10月26日，安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在合肥京皖賓館組織召開《太平猴魁茶工藝規(guī)程》省級地方標(biāo)準(zhǔn)修訂評審會。評審委員會在聽取了主要起草單位黃山市猴坑茶業(yè)有限公司的編制工作匯報后，對《太平猴魁茶工藝規(guī)程》省級地方標(biāo)準(zhǔn)文本進行了逐字逐句的審核，并提出了一些寶貴的修改意見。經(jīng)充分的質(zhì)詢討論，評審委員會一致通過了《太平猴魁茶工藝規(guī)程》省級地方標(biāo)準(zhǔn)的修訂，標(biāo)準(zhǔn)號為DB34/258-2012。
評審會上，評審委員會主任方世輝教授（省著名茶葉專家，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、碩士生導(dǎo)師，安徽省茶業(yè)學(xué)會副理事長）在作評審結(jié)論時指出：“太平猴魁是內(nèi)質(zhì)十分優(yōu)秀的全國名茶。新修訂的《太平猴魁茶工藝規(guī)程》省級地方標(biāo)準(zhǔn)強調(diào)了深鍋殺青、新增了場所要求、網(wǎng)夾整形、烘箱烘干等技術(shù)條款，工序明確、設(shè)備完善、技術(shù)易學(xué)易推廣，解決了制作技藝水平不一、茶葉品質(zhì)不穩(wěn)等難題，有利于太平猴魁茶標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)�；a(chǎn)。希望太平猴魁茶生產(chǎn)地的黃山區(qū)應(yīng)用好該工藝規(guī)程，規(guī)范制作太平猴魁茶，確保其產(chǎn)品質(zhì)量，讓太平猴魁茶造福一方百姓”。
市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長婁毅、市標(biāo)準(zhǔn)科科長姜國基、區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長宋彩霞、標(biāo)準(zhǔn)科科長湯仁暢及猴坑公司技術(shù)人員參加評審會。來源：黃山區(qū)政府網(wǎng)
評審委員會主任方世輝教授作評審結(jié)論
評審會現(xiàn)場 |
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