全區(qū)廣大茶農(nóng)、茶葉經(jīng)營企業(yè)：
近年來，為促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶農(nóng)增收，根據(jù)市委、市政府的指示精神，區(qū)委、區(qū)政府大力實(shí)施“茶業(yè)富民”工程，強(qiáng)化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃并制定了一系列扶持政策，加大基地、品牌等建設(shè)力度，經(jīng)過不懈努力，太平猴魁茶市場知名度大幅提升，太平猴魁茶品牌效益日漸凸顯，茶葉產(chǎn)值、茶農(nóng)收入連年大幅增長。
隨著太平猴魁茶名氣及價(jià)格的大幅提升后，也出現(xiàn)了不少新問題。一是周邊地區(qū)“毛改猴”現(xiàn)象普遍，大量仿制假冒太平猴魁茶（主要為“布尖”產(chǎn)品）；二是我區(qū)少數(shù)茶農(nóng)為一時(shí)利益，收購周邊區(qū)縣的鮮葉進(jìn)行加工生產(chǎn)假冒的太平猴魁茶；三是本地一些茶農(nóng)沒有嚴(yán)格按照太平猴魁茶工藝規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，也制作一些“布尖”產(chǎn)品（“布尖”：在加工中，沒有經(jīng)過深鍋殺青；做形未捏尖、且壓力過大，致使茶汁外溢；產(chǎn)品香淡味薄、色澤“青蛙綠”，手感輕飄，無太平猴魁茶品質(zhì)特征）。這些問題已嚴(yán)重地影響了太平猴魁茶的品牌聲譽(yù)，長此以往，太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)將難以可持續(xù)發(fā)展，最終將影響廣大茶農(nóng)和經(jīng)營戶的切實(shí)利益。
嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)表明，只有確保太平猴魁茶品質(zhì)，提高自身產(chǎn)品的市場競爭力，才是真正能保護(hù)好太平猴魁茶、保護(hù)好我們廣大茶農(nóng)和經(jīng)營企業(yè)的金飯碗的唯一途徑。為此，我會鄭重地提出倡議，倡議全區(qū)廣大茶農(nóng)、茶葉經(jīng)營企業(yè)努力做到以下四點(diǎn)：
1、不制作“布尖”。在太平猴魁茶原產(chǎn)地保護(hù)范圍內(nèi)（黃山區(qū)境內(nèi)），嚴(yán)格按照其國家標(biāo)準(zhǔn)和工藝規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)加工太平猴魁茶，保持其傳統(tǒng)風(fēng)格及獨(dú)特品質(zhì)，不生產(chǎn)制作“布尖”產(chǎn)品。
2、不收購?fù)獾仵r葉。不收購保護(hù)范圍外的周邊地區(qū)鮮葉來制作的假冒太平猴魁茶。
3、不收“布尖”和仿猴魁茶。茶葉經(jīng)營企業(yè)不收購“布尖”產(chǎn)品及保護(hù)范圍外的假冒太平猴魁茶。
4、不外售猴魁茶機(jī)和柿大茶茶苗。茶機(jī)加工戶、育苗戶，不向保護(hù)范圍外的周邊地區(qū)出售太平猴魁專用制茶機(jī)械和柿大茶良種茶苗。
為提高太平猴魁的產(chǎn)品質(zhì)量和加大品牌的保護(hù)力度，在區(qū)委、區(qū)政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，我會將積極開展各類培訓(xùn)工作，規(guī)范太平猴魁制作技術(shù)；積極協(xié)同工商、質(zhì)監(jiān)及有關(guān)行政管理部門，對損害太平猴魁品牌的行為，進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。
特此倡議，請全區(qū)廣大茶農(nóng)、茶葉經(jīng)營企業(yè)相互監(jiān)督，共同遵守。
黃山區(qū)茶業(yè)協(xié)會
2012年3月 |
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