本報(bào)從2月24日推出《春天行動(dòng)·川茶飄香》系列報(bào)道，報(bào)道了四川春茶開采，引來各地客商競(jìng)相搶購(gòu)的熱鬧場(chǎng)景。然而，盛況的背后也暗藏隱憂：據(jù)調(diào)查，四川作為全國(guó)著名的名優(yōu)茶產(chǎn)地，約70%的茶葉都作為原料銷往省外，銷售終端最大的利潤(rùn)蛋糕被外省切去。有業(yè)內(nèi)人士因此慨嘆——
料峭春寒，幾天前一個(gè)小小的放晴讓名山縣雙河鄉(xiāng)騎龍村村民張明忠興奮不已，“茶園里芽子開始冒出來了，雖然很少，還帶著莢殼，但價(jià)格還可以，一斤要賣52—53元。”張明忠有近7畝茶園，現(xiàn)在這點(diǎn)芽子自家就可以采摘，再過一個(gè)星期，他就準(zhǔn)備請(qǐng)人采了。
與茶農(nóng)的興奮形成鮮明對(duì)比的是，我省很多中小茶企都還按兵不動(dòng)，很多茶葉加工廠感到壓力比較大，“我們很多茶企都是為江浙一帶的客商做初級(jí)加工，掙一些加工費(fèi)，但隨著物價(jià)上漲，利潤(rùn)越來越薄�！�2月28日，蒲江縣農(nóng)發(fā)局茶葉站農(nóng)藝師廖長(zhǎng)力告訴記者。
據(jù)省農(nóng)業(yè)廳多經(jīng)處統(tǒng)計(jì)：截至2011年，我省茶葉種植面積達(dá)348萬畝，總產(chǎn)17萬噸，面積居全國(guó)第二位，但與面積、產(chǎn)量增長(zhǎng)不同步的，是茶業(yè)的產(chǎn)值，“成品茶葉最大的利潤(rùn)在品牌銷售這一塊，而我省70%左右的茶葉都作為原料賣到了江浙一帶，為他人作了嫁衣�！笔∞r(nóng)業(yè)廳經(jīng)作處高級(jí)農(nóng)藝師段新友一語中的。
小富即安， 茶企大多保守發(fā)展
據(jù)了解，我省茶葉主產(chǎn)區(qū)是三山兩早，即峨眉山、蒙頂山、米倉(cāng)山和宜賓、瀘州的早茶，主要生產(chǎn)綠茶。
客觀來說，我省茶業(yè)的銷售渠道非常通暢，雖然芽茶采摘的勞動(dòng)力成本增長(zhǎng)較快，但新茶的價(jià)格近年來也在相應(yīng)上漲，只是隨著季節(jié)的變化有些正常的起伏而已，茶農(nóng)普遍都得到了實(shí)惠。像張明忠這樣的茶農(nóng)，每畝純收入都穩(wěn)定在5000元左右。
與茶農(nóng)得到實(shí)惠截然不同的是，我省茶企在成品茶葉銷售這個(gè)終端利潤(rùn)最豐厚的這塊領(lǐng)域，所占比例甚低。很多茶企由于沒有在全國(guó)叫得響的品牌，而省內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)又太激烈，“胃口”有限�！拔沂〔枞~產(chǎn)量非常大，單以蒲江縣為例，旺季時(shí)一天要產(chǎn)芽茶5萬斤，可加工1萬斤干茶。而我省很多茶企都是中小企業(yè)，一家一年的銷售也就這個(gè)量。”在這行干了幾十年，廖長(zhǎng)力對(duì)茶業(yè)現(xiàn)狀了如指掌。
“產(chǎn)茶大縣名山縣就有500多家茶企，全省估計(jì)有近萬家，確實(shí)絕大多數(shù)都是這種年銷售1萬斤左右，年產(chǎn)值一兩千萬的中小企業(yè)�！倍涡掠颜f，在去年鮮茶價(jià)格大幅上漲、全國(guó)出口不增的情況下，許多茶企生意都好，估計(jì)這些企業(yè)通過代加工和自銷，一年應(yīng)有25%—35%的純利潤(rùn)，“這樣的中小企業(yè)很多，日子過得還是很滋潤(rùn)的�！�
好日子也讓很多茶企產(chǎn)生了小富即安的思想，什邡市農(nóng)辦年初想組織幾家茶企進(jìn)行宣傳，但企業(yè)的反應(yīng)出乎該市農(nóng)辦副主任張?jiān)讫埖囊饬�，“這些老板都說生意可以了，對(duì)進(jìn)行宣傳、擴(kuò)大生產(chǎn)和對(duì)外銷售沒有多大興趣�！�
缺資金沒意識(shí)， 川企很難走出去
在業(yè)內(nèi)人士看來，茶業(yè)是個(gè)大產(chǎn)業(yè)、好產(chǎn)業(yè)、勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，從種植、加工、銷售到茶樓消費(fèi)，可帶動(dòng)全國(guó)約8000萬人就業(yè)。
據(jù)省農(nóng)科院茶研所所長(zhǎng)王云介紹，江浙一帶的茶葉生產(chǎn)在萎縮，而我省不僅面積大，并且由于生產(chǎn)技術(shù)水平的提高，在安全、優(yōu)質(zhì)方面，在全國(guó)堪稱一流，走出去應(yīng)底氣十足。
在段新友看來，全國(guó)很多不產(chǎn)茶但經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的省份，川茶去開拓市場(chǎng)應(yīng)該不是很困難，并且前景很好。成都翠峰茶業(yè)負(fù)責(zé)人張龍?bào)J表示，“在山東、沿海一些發(fā)達(dá)地方，對(duì)高檔綠茶的消費(fèi)能力比成都強(qiáng)多了，在那些地方開茶葉展銷會(huì)，兩三千元一斤的綠茶人家買了就走，并且量還不小�！�
我省綠茶出口量很小，且都是中低檔茶，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)沒有很好打開的情況下，有進(jìn)取心的中小茶企還是感到有壓力，“茶企要做大比較難，不容易把牌子叫響，打造品牌和建立省外銷售網(wǎng)絡(luò)都很不容易�！泵忌娇h新綠茶業(yè)公司負(fù)責(zé)人韋德榮說。
中小茶企要發(fā)展，韋德榮感嘆有“兩難”：一是創(chuàng)業(yè)資金不夠，不能很好進(jìn)行宣傳和保證流動(dòng)資金；二是人才匱乏，因?yàn)樾袠I(yè)性質(zhì)，待遇不夠好，無法吸引、留住優(yōu)秀人才，“做了十多年茶葉，在我手上都流失了上百人�！�
“我省茶企普遍缺乏省外開拓意識(shí)，而有意識(shí)的又普遍缺少資金、辦法和人才，這正是制約川茶出川的瓶頸。”段新友坦言。
四川農(nóng)村日?qǐng)?bào) 記者 楊勇 |
皖公網(wǎng)安備 34100302000300號(hào)
