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    高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師王洪玲：有的人在吃肉食、海鮮等高蛋白食物后愛(ài)喝茶，以為能幫助消化。殊不知，茶葉中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，從而延長(zhǎng)糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間。這樣既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。建議飯后1小時(shí)后散步，飯后1—2小時(shí)后吃菠蘿和生木瓜，都可以幫助消化。