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茶葉能與枸杞一起泡茶喝嗎?
編輯日期:2013/6/23  作者/編輯:lijiping  閱讀次數(shù): 次  [關(guān) 閉]
  很多人喜歡喝茶,同時(shí)也喜歡在茶葉里加入一些東西,包括枸杞、紅棗等,那么茶葉里能放枸杞嗎?《食尚》為您解讀。

    茶作為一種飲料,從唐朝開始,流傳到我國(guó)西北各個(gè)少數(shù)民族地區(qū),成為當(dāng)?shù)厝嗣裆畹谋匦杵,“一日無(wú)茶則滯,三日無(wú)茶則病”。

    枸杞是一味常用的補(bǔ)肝益腎中藥,其色鮮紅,其味香甜,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)其含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、等營(yíng)養(yǎng)成分。

    枸杞性平、味甘,具有補(bǔ)腎益精、滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳的功效,很多保健養(yǎng)生的藥物中都含有枸杞成分。

    枸杞和茶葉可以一起泡嗎?營(yíng)養(yǎng)專家告訴我們,茶葉里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,會(huì)吸附枸杞中的微量元素,生成人體難以吸收的物質(zhì)。因此,茶和枸杞最好分別用開水沖泡飲用。既便是餐館里流行的八寶茶(有茶葉又有枸杞),雖然茶量比較少,但也不宜多喝。

  來(lái)源:南寧日?qǐng)?bào)

 
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