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夏季飲茶要適得其法
編輯日期:2013/7/21  作者/編輯:lijiping  閱讀次數(shù): 次  [關(guān) 閉]
  炎夏將至,氣溫日漸升高。要想度過一個健康、滋潤的夏天,飲茶無疑是補水養(yǎng)生的首選之道。飲茶不僅可以補充水分,還能補充多種維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,更能為人們帶來美的享受。不過,飲茶雖可養(yǎng)生、清心,但一定要適得其法。

    綠茶宜夏更清涼

    俗語有云:“春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶!彪m然這幾類茶在任何季節(jié)都可以飲用,但有專家認為,茶葉有寒熱、溫涼的區(qū)別,綠茶具有清熱、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效,比較適合在夏季飲用。

    綠茶含有咖啡堿、茶多酚、維生素等營養(yǎng)成分,有利于人體消化脂肪和其他多余的營養(yǎng)。綠茶還含有茶氨酸等成分,有助于人體清除自由基、增強心血管活力,從而達到提高免疫力、抗衰老等保健功效。

    熱茶降溫更消暑

    夏季飲茶,如何才能更有效地消暑?經(jīng)驗豐富的茶客都知道,只有飲用熱茶,才會讓人感覺更舒暢。熱茶的溫度,能促進人體排汗,從而借助汗水蒸發(fā)帶走體內(nèi)熱量;汗水蒸發(fā)越多,人體散熱也就越多。有醫(yī)學(xué)研究表明,飲用熱茶10分鐘后,人體體表溫度能下降1~2℃。

    此外,熱茶中的咖啡堿等成分還能刺激腎臟、促進排泄,從而加快人體散熱,達到降溫消暑的效果。

    淡茶補水更解乏

    茶葉中含有咖啡堿等成分,會刺激神經(jīng);茶多酚等物質(zhì)則能滋潤口腔,帶來生津止渴、提神醒腦等效果。

    雖然飲茶能提神,但也應(yīng)以低濃度的淡茶為宜。過量飲用濃茶,會導(dǎo)致人體過度興奮,引起失眠、頭暈、心律紊亂等癥狀,影響人體正常作息。濃茶也不宜空腹飲用,那樣容易導(dǎo)致腸道受到過度刺激,影響脾胃功能。

    專家建議:白天用餐一段時間后飲用淡茶,適當振奮精神即可;晚上睡前2~3小時則應(yīng)避免飲茶,以便靜心入睡。

    新茶現(xiàn)泡更健康

    夏季飲茶宜現(xiàn)泡現(xiàn)喝,注意衛(wèi)生,不宜飲用隔夜茶或放置時間較長的茶。泡茶時間太長,茶葉不僅會失去特有的清香味,口感變差,更會不利于人體健康。

    夏季氣溫較高,茶水中的維生素等營養(yǎng)成分更容易發(fā)生氧化,遭到破壞,甚至轉(zhuǎn)變?yōu)橛泻Τ煞;同時,因為高溫,茶水中也更容易滋生細菌、霉菌等微生物,發(fā)“餿”變質(zhì)。

    此外,久泡的茶水中鞣酸等成分積蓄較多,刺激性更強,易傷脾胃,夏天容易引發(fā)胃腸炎癥。   (華 西)

    提醒:體質(zhì)不同  選茶各異

    人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之分,所以體質(zhì)各異的人夏季飲茶也各有講究。

    燥熱體質(zhì)的人應(yīng)該喝涼性茶,虛寒體質(zhì)的人應(yīng)該喝溫性茶。用腦過多宜喝茉莉花茶、綠茶;體力勞動、運動過后宜喝烏龍茶、紅茶;常處于空氣污染嚴重環(huán)境宜喝綠茶;缺乏勞動和運動的人宜喝綠茶、花茶;嗜煙酒者宜喝綠茶;肉食主義者宜喝烏龍茶;便秘宜喝蜂蜜茶;減肥美容宜喝烏龍茶、普洱茶、綠茶;抗癌、防癌宜喝綠茶;降血脂、防動脈硬化宜喝烏龍茶、綠茶;延年益壽宜喝烏龍茶、紅茶。

  來源:汕頭都市報

 
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