浙江茶葉博物館前的茶地,可以說是杭州龍井路沿路邊面積最大的平原茶地。一些茶樹的葉面出現(xiàn)了焦黃,輕輕一碰就掉落下來,就像秋天的枯葉;有的茶樹甚至已經(jīng)被烤成了“禿頭”,還是一旁的枯黃的雜草有生命力,看著令人心疼。
“還好,還好,莖桿還是活的!弊蛱煜挛,與記者同行的浙大農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院教授駱耀平,隨手折了身邊一株已沒有綠葉的“禿頭”茶樹說,情況不算太糟糕,“你看,莖桿不是脆脆一折就斷的,里面的莖絡(luò)還是綠色的!
在我們看來干干硬硬的茶地,駱耀平卻發(fā)現(xiàn)了端倪!斑@片茶地,近期有澆水,用的是澆灌的方式。情況還好與他們澆水有關(guān)!
雙峰村的劉師傅60多歲,是當(dāng)?shù)赝辽灵L的茶農(nóng)。“最近,我們村子里聊天都只聊抗旱了。旁邊的水塘其實(shí)是景觀用的,原來要早上八九點(diǎn)鐘才引水進(jìn)來,這段時間早早地開了。我們早上四五點(diǎn)鐘起來就去抗旱澆水了,有的人家茶地在山上,水引不上去就自己挑水。”
雙峰村黨委書記單國梁說,原來下茶地澆水的都是家里的男人,這段時間,有些人家年輕的媳婦也下地幫忙了。早上4點(diǎn)到10點(diǎn),下午三四點(diǎn)開始一直要澆到晚上十一二點(diǎn)。全村700多畝茶地,雇了八九名工人與村民一起澆水!氨WC所有茶地兩天能澆到一次!
“跟山上的茶樹相比,這里的受災(zāi)算重的,因?yàn)槭瞧皆瑥奶柹饋淼较律蕉紩竦玫,路邊僅有的幾棵行道樹起不到遮陰效果?墒,跟其他地方比起來,又不算太嚴(yán)重,周圍有水塘,澆水還不難!眲煾嫡f,他的一個鄰居,每天還自己去地里澆水,光抽水打泵用的汽油費(fèi),一天都要幾百塊錢。
誤區(qū) 沖天水柱“灼燒”茶樹
正當(dāng)駱耀平與我們坐在樹蔭下聊龍井茶樹救治情況時,我們面前的大面積茶樹中出現(xiàn)了多柱沖天水柱,在炎炎夏日下,看上去很清涼。
“這是誰那么早就開始澆水了?現(xiàn)在正是最熱的時候,貿(mào)然澆水,茶樹很容易會被澆死的啊!瘪樢浇辜钡卣f道。一看時間,下午2:40。
駱教授說,其實(shí)這正是他目前最怕看到的茶農(nóng)抗旱的誤區(qū)之一。這樣的做法無異于拿著開水在澆樹,由于中午和下午的時候,地表溫度非常高,水一澆下去之后,就會迅速加溫,成為“開水”,然后順著土層滲到茶樹的根部,對茶樹根系造成毀滅性的傷害。而土層經(jīng)過涼水的突然冷卻后,熱脹冷縮下,也會對根系造成擠壓,反而會影響到根系的正常吸水。
駱教授說,現(xiàn)在太陽出來得早,早上最晚9點(diǎn)就要停止?jié)菜,晚上也需要等?點(diǎn)多太陽落山之后才能開始澆。
單國梁一聽,心里急了,趕緊打電話回村里詢問,到底是誰在澆水了。他說,這些知識他們都懂,當(dāng)初組織澆水時就告誡茶農(nóng)們了!肮烙嬍遣柁r(nóng)看著茶葉枯黃,心里著急想加快澆水力度!
為了制止茶農(nóng)的錯誤做法,單國梁帶著記者大步往農(nóng)田里走。
救治 剪枝后怎么施肥也是一門學(xué)問
駱教授說,等氣溫降到了30度左右就可以開始救治了。第一步就是剪枝,要把所有干枯的莖桿全都剪掉!捌鋵(shí)留下這些半死不活的莖桿對恢復(fù)生長是不利的,植物由于有頂端優(yōu)勢,半枯的莖桿反而往往會抑制下面的樹葉的生長,不利于茶樹的恢復(fù)!
等有降雨前后,還可以通過施肥把茶樹“養(yǎng)肥”了,讓它們能順利進(jìn)入冬季!笆┓柿勘绕綍r可稍多些,并在此中加入復(fù)合肥,有一定的速效化肥量,促使茶樹在進(jìn)入冬季之前有一定的生長,一般一畝茶地施200公斤的餅肥和30-50公斤的復(fù)合肥為宜。就像人生病后,需要讓它們多吃一點(diǎn)補(bǔ)補(bǔ)身體一樣!瘪樈淌谡f。
對于駱教授的說法,浙江茶葉研究所副所長阮建云卻并不贊同,他表示,由于茶樹剛剛經(jīng)歷了干旱和大規(guī)模的剪枝,正是最虛弱的時候,這時候再去大量施肥,反而容易使茶樹產(chǎn)生“虛不受補(bǔ)”的現(xiàn)象。施肥要等茶樹嫩芽長出來后一點(diǎn)點(diǎn)地施,直到第二年開春之后,再加大施肥量,讓茶樹快速恢復(fù)過來。
面對完全迥異的兩種說法,浙江大學(xué)茶學(xué)系系主任須海榮說,估計剪枝在9月初,這時候茶樹新芽還沒有冒出來,只需少量施尿素即可。約20天之后新芽長出來了,再少量施一點(diǎn)餅肥,等到10月下旬茶樹底下的葉片都長出來以后,再掐掉頂芽,大量施餅肥和復(fù)合肥!斑@樣做的原因是,茶樹在抽芽之前,貿(mào)然施肥,茶樹不但吸收不了,而且會破壞土層的電解質(zhì)平衡,危害茶樹成長,而在10月底掐掉頂芽后再大量施肥,有助于新長出的茶樹葉子趁著11月杭州的‘小陽春’這段時節(jié)快速長大,來抗擊即將到來的寒冬,防止新葉被凍傷!表毢s說。有條件的最好打通不透水的土層。
建議 茶園要做好規(guī)劃建設(shè)
在浙江茶葉研究所正在印制的一份茶園抗旱指導(dǎo)手冊中,特別提到了茶園綠化問題。阮建云說,這是因?yàn)檫@次的災(zāi)情其實(shí)并不單單是因?yàn)楦珊狄鸬,而是由高溫、干旱、?qiáng)光這三重因素互相作用而引起的。從目前西湖景區(qū)的茶園看,遮陰防強(qiáng)光是需要做的。有的生活在樹陰或是有遮陽棚的地方,茶樹長勢都相對較好,完全沒有干枯曬死的跡象,而那些暴曬在太陽底下的茶樹則多多少少受到了干旱的困擾。
作者:張晶 朱明昊 來源:青年時報
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