國內(nèi)外一些研究證明,無論哪種茶葉,對實驗動物的化學致癌或轉(zhuǎn)移性腫瘤,都有不同程度的防治效果。無論內(nèi)源性或外源性的自由基都有致癌作用,但天然抗氧化劑則可清除自由基,因此這種天然抗氧化劑所具有的防癌、抗癌作用就受到了人們的重視。
綠茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化劑,在餐前或餐后飲用,多種抗氧化劑在清除自由基時會協(xié)同作用,更能顯示出綠茶的防癌與抗癌的效果。據(jù)了解,綠茶中的綠茶多酚含量是普通茶葉的五倍,綠茶能減少某些癌癥的發(fā)生,但是科學家過去不清楚,是什么物質(zhì)在怎樣起預(yù)防作用,所以也無法決定,人一天應(yīng)該喝多少綠茶才有效果。
綠茶多酚可能只是綠茶中有抗癌作用的物質(zhì)之一。他們還發(fā)現(xiàn),綠茶多酚分子結(jié)構(gòu)跟抗癌藥甲氨蝶呤片(Methotrexate)結(jié)構(gòu)相近。DHFR對健康細胞和癌細胞都至關(guān)重要,綠茶多酚對DHFR約束力很強,但比甲氨蝶呤片弱,所以對健康細胞副作用會比抗癌藥小。
經(jīng)對比多種綠茶的功效后,認定普洱茶殺減癌細胞的作用較為強烈,癌癥患者長期飲用普洱茶后,癌細胞多邊形收縮變圓,偽足縮量減少,失去貼附及游走能力,甚至脫落浮起丟失;殘留者也變小變圓濃縮,核固縮,染色質(zhì)凝結(jié)或消失,核及漿內(nèi)出現(xiàn)空泡,核仁固縮或碎裂消失,染色體痙縮或相互凝結(jié),核糖體減少,線粒體及內(nèi)質(zhì)綱擴張;RNA合成減少,核分裂停止。這些變化證明,癌細胞在普洱茶的藥理作用下,由變性趨向死亡。
來源:家庭衛(wèi)生在線
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