“先生，我們是福建的茶農(nóng)，家里就這么點(diǎn)茶，我們可以讓你貨到付款，你來一斤嘗嘗吧�！毕嘈藕芏嗳硕荚赒Q或者微信上接到過這樣的賣茶廣告，這些茶葉不但看起來很新鮮，品相也不錯(cuò)，貨到付款也很誘人。但是很多消費(fèi)者指出，雖然這些茶葉買到手的時(shí)候看起來品質(zhì)很好的，但是因茶葉的質(zhì)量更多是靠品出來的，所以雖然貨到付款，但是上當(dāng)受騙的也很多。有業(yè)內(nèi)人士指出，不但網(wǎng)絡(luò)銷售的茶葉魚龍混雜，即使是實(shí)體店的茶葉，也是真假難辨。
生產(chǎn)日期基本沒有
11月22日，記者在位于北京通州八里橋市場的茶葉城看到，這里所有的茶葉基本都裝在專用的錫紙袋中，而且多數(shù)都是大包裝零散的賣。如果想要禮盒，他們就會(huì)根據(jù)你的需要給你分裝，但是問到生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，很多商家都會(huì)說，“這就是今年新茶�！�
“這是今年的秋季鐵觀音，如果你要禮盒我們可以為你量身定做。你要說生產(chǎn)日期，我們可以給你出具合格證，合格證上的日期是自己填上去的。你覺得應(yīng)該陳茶好，我們就往前一點(diǎn)，覺得新茶好，就開當(dāng)天的。這個(gè)市場上都是這么賣的，而且我們包裝袋基本都是統(tǒng)一的，到誰家都一樣�！辈枭汤钕壬嬖V記者。
記者了解到，散裝茶銷售由于易于消費(fèi)者挑選，購買方式靈活，談價(jià)空間充足一直在茶市占有大量銷售份額，成了一般消費(fèi)者的主要購買方式。而按照相關(guān)規(guī)定，散裝茶葉必須要經(jīng)過包裝才能銷售，且包裝上面必須注明生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期。茶葉雖然保質(zhì)期較長，但是散裝茶葉極易受潮變味。
“散裝茶基本都沒有沒有包裝日期，一般消費(fèi)者很難通過肉眼辨別茶葉判定茶葉新陳。而開票的時(shí)間就成了散裝茶葉的出廠日期，這也就給商家造假留了很大的余地。”某工商局市場科張先生告訴記者，“但這種行為我們也很難查處，因?yàn)槠浯蟀b來的時(shí)候會(huì)印制日期，你說的沒生產(chǎn)日期還真是不好確定。特別是茶葉的質(zhì)量，現(xiàn)在的技術(shù)手段，只要是沒有發(fā)霉變質(zhì)的，你還真不好確定他是否合格�！�
優(yōu)劣全憑包裝
走進(jìn)茶葉專賣店總能看見一摞空盒包裝。既有雍容華貴、低調(diào)奢華的，也有居家平常、樸實(shí)無華的，價(jià)格從幾十到幾百均有。茶葉包裝價(jià)格由誰制定，店主總是含糊其辭。同款茶盒為何有不同生產(chǎn)日期店主也總是不愿多說。幾十塊的茶葉包裝就簡單寫明種類、作用，上百元的華麗包裝則標(biāo)注“著名”、“馳名”稱號(hào)。不管什么茶葉塞進(jìn)高檔包裝，搖身一變就是名牌茶葉。茶葉包裝的夠好，茶市利潤就客觀。賣茶的不喝，買茶的也不喝，多少“中國 名茶”成了串門送禮的重禮，無端制造了茶市虛偽的泡沫。
“我們的茶葉都是自己定做的包裝盒，上面有自己的商標(biāo)和生產(chǎn)日期，每個(gè)包裝盒都是對應(yīng)年份的，也按照國家的相關(guān)規(guī)定標(biāo)注了產(chǎn)地和廠家。而市場上更多的是使用統(tǒng)一的包裝，就拿鐵觀音來說吧，很多茶商都會(huì)自備分茶機(jī)、包裝袋、真空機(jī)，按照你的需要給你進(jìn)行包裝。而因?yàn)椴枞~本身就很特殊，用高檔包裝袋包裝低檔茶，就成了很多商家牟利的一種手段。而這種牟利手段，對于那些普通消費(fèi)者來說就是一種傷害和欺騙，但這種現(xiàn)狀現(xiàn)在真的很難改變。市場急需的是管理部門的品牌管理和系統(tǒng)管理，不是靠某個(gè)協(xié)會(huì)就可以約束的。消費(fèi)者也應(yīng)該在購買茶葉時(shí)貨比三家，仔細(xì)的品嘗，不能只憑看就決定購買�！蓖ㄖ菸湟幕▓@附近某品牌茶經(jīng)銷商王經(jīng)理告訴記者。
農(nóng)藥安全成隱患
市場經(jīng)濟(jì)在發(fā)展，物質(zhì)基礎(chǔ)在提高，幾十年前百姓關(guān)心如何能有吃的，幾十年后百姓更關(guān)心如何吃，安全吃，放心吃。農(nóng)藥殘留向來是食安大忌，茶葉銷售卻也怎么也繞不開這趟渾水。新茶的采摘，茶農(nóng)為了防蟲助長多要打藥，一半歸為農(nóng)藥，一半歸為肥料。雖有眾多殺蟲方法，但是限于成本控制最后還原到簡單廉價(jià)的農(nóng)藥噴灑。農(nóng)藥殘留與超標(biāo)應(yīng)該如何處理，茶商家家都有個(gè)小算盤。業(yè)內(nèi)人士指出，春茶一般沒有農(nóng)藥殘留，伏茶與秋茶就難保躲過農(nóng)藥殘留危機(jī)。茶商委托的專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測只能保證一定范圍內(nèi)安全，整個(gè)茶市的產(chǎn)品質(zhì)量安全卻暗藏危機(jī)。
“我們還是拿鐵觀音來說，如果是春茶還好一些，因?yàn)槠鋭倓傞L出嫩葉就采摘制茶，病蟲害還沒來得及發(fā)作。而秋茶為了保證其品相的完整，也只能是依靠農(nóng)藥來治理病蟲害，而這期間的農(nóng)藥殘留就無人得知了。而所謂的無農(nóng)殘的檢測也只是送檢的一小部分，因?yàn)楝F(xiàn)在的茶葉基本都是茶商收上來的茶葉后進(jìn)行制茶后轉(zhuǎn)賣，誰家用沒用過農(nóng)藥，茶商心里根本就不知道。再加上檢測時(shí)的不嚴(yán)格，這就造成了很多市場上流行的茶葉農(nóng)殘超標(biāo)，而這種超標(biāo)普通消費(fèi)者基本是沒辦法察覺的，這也就為茶葉的安全留下了隱患�！蓖踅�(jīng)理告訴記者。
王經(jīng)理對記者說：“茶市發(fā)展依賴市場經(jīng)濟(jì)秩序的自我構(gòu)建，茶葉的質(zhì)量安全卻更需要法律監(jiān)管的及時(shí)介入。只有正確的法治引導(dǎo)，讓消費(fèi)者由單純的感性購買逐步進(jìn)入到成熟的理性購買營造民眾基礎(chǔ);建立完善的監(jiān)管檢測體系，督促茶市從業(yè)者自律，自覺提高茶葉銷售質(zhì)量營造市場氛圍，茶市銷售造假的不正之風(fēng)才能得到遏制�！�
“我覺得茶葉應(yīng)該作為特殊商品加強(qiáng)監(jiān)管，無論是品牌，還是安全問題，都直接影響到消費(fèi)者的身心健康和消費(fèi)的安全。消費(fèi)者在消費(fèi)茶葉時(shí)也應(yīng)該認(rèn)準(zhǔn)商標(biāo)和品牌，特別是在購買散裝茶葉時(shí)更應(yīng)該了解其生產(chǎn)年份和產(chǎn)地、檢測報(bào)告等。”某茶葉研究所李小龍告訴記者。
作者：黃金生 來源：消費(fèi)日報(bào)
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