清明過了,氣溫逐漸上升,肝火和心火都很旺盛,我們要怎么緩解肝火和心火呢?專家說喝春茶有助于此。正值春夏之交,茶葉經(jīng)過冬季的休養(yǎng)生息,營養(yǎng)物質(zhì)豐富,所以春茶較夏茶和秋茶更富養(yǎng)生價值,春茶芽葉肥厚,含有豐富的維生素和氨基酸。
茶葉有很多種分類,其中春茶中的綠茶最好。如龍井茶、碧螺春茶等。綠茶不經(jīng)發(fā)酵,茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失較少。綠茶對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等有較好功效。
春夏之交肝火盛綠茶是首選
春季容易肝火旺,夏季容易心火旺,綠茶偏涼,春夏之交喝綠茶有助于緩解肝火和心火。綠茶適宜高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、醉酒者等。對于腸胃功能正常的人來說,春天喝綠茶比較適宜,但胃寒、容易腹瀉的人最好不要喝綠茶。綠茶能夠降血脂,老年人最好用陳年生普洱代替綠茶。
綠茶雖好飲食禁忌也要注意
綠茶中含有一定咖啡因,和茶多酚并存時,能制止咖啡因在胃部產(chǎn)生作用,避免咖啡因弊端在體內(nèi)發(fā)揮,同時能夠促進中樞神經(jīng)、心臟和肝臟的功能,但女性在經(jīng)期最好不要喝太多。又因為綠茶含有較多鞣酸,會與食物中的鐵分子結(jié)合形成大量沉淀物,妨礙腸道黏膜對鐵分子的吸收,綠茶越濃阻礙越大,所以喝茶宜淡不宜濃。
喝茶有一定的講究,綠茶有清理腸胃的作用,所以早上一杯綠茶能夠幫助身體清腸排毒,為一整天的活動開個好頭。中午或下午可以適當喝茶,晚上不建議喝茶,尤其是濃茶,容易造成神經(jīng)興奮出現(xiàn)失眠。喝茶不宜空腹喝,也不要喝冷茶,冷茶會對胃產(chǎn)生刺激。
來源: 醫(yī)藥網(wǎng)
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