徽州，古稱新安、歙州，宋宣和三年(1121)改歙州置，因績溪縣城西北有徽嶺、徽水、大徽村故。徽州茶、六安州茶，明清時名揚內(nèi)外，故有徽六名茶之美譽。
早在東晉就有新安商人活動的記載，其后，代有發(fā)展。到了明成化、弘治年間(1465—1505)，徽州府轄歙縣、績溪、休寧、婺源、黟縣、祁門6縣的商人聚集成幫，稱徽州商幫。大幫中還有小幫，曰婺源幫、績溪幫、歙縣幫、……。明嘉靖(1522—1566)后，直到清乾嘉時期(1736—1820)，徽州商幫達(dá)到鼎盛，清末走向衰落。徽商稱雄與徽茶崛起，同功一體。
徽州多山，氣候宜茶�；丈探�(jīng)營，除鹽、木、絲、布、糧食外，徽州和毗鄰的太平、涇縣、石埭等縣的茶貨，也是商品之大宗�；罩葜膊枋加谀铣拼殉蔀槿珖牟鑵^(qū)。唐代歙州司馬張途《祁門縣新修閶門溪記》(862)云：祁門“山多田少，山且植茗，千里之內(nèi)，業(yè)于茶者七八矣。由是給衣食，供賦役，悉恃此，祁之茗，色芳而香，賈客咸儀，逾于諸方”。唐·白居易《琵琶行》“商人重利輕別離。前月浮梁買茶去�！辟I的茶多出于徽州。北宋崇寧元年(1102)，荊湖、江淮、兩浙、福建七路，恢復(fù)榷茶時，有徽商朱元私販茶葉，定罪入獄的記載。元代歙人畢仁16歲在廬州(今合肥)開設(shè)茶莊，充當(dāng)坐賈。其父畢天祥則每年運茶數(shù)百引，充當(dāng)行商。坐賈與行商結(jié)合，獲利豐厚，知名于時。明代徽州商幫集成之日，也是徽茶內(nèi)銷網(wǎng)絡(luò)形成之時。
徽商無貨不君，鹽、糧、布、茶、木等是主要經(jīng)營商品。茶為皖南徽州土特產(chǎn)，專營和兼營的徽商足跡遍布全國各地。
在北京，明正統(tǒng)年間(1436—1449)就有歙縣商人到居庸關(guān)外運銷茶葉的記載。清乾隆年間(1736—1795)，徽商經(jīng)營的茶行、商號、茶店很多�！鹅ǹh閑談》第十一冊《北京歙縣義莊》記載：“乾隆中則茶行七家，銀行業(yè)之列名捐冊者十七人，茶商名字號共一百六十六家，銀樓六家，小茶店數(shù)干。其時商業(yè)之盛，約略可考”。咸豐年間(1851—1861)戰(zhàn)亂，徽州茶商“京莊”茶經(jīng)營受到一定影響。戰(zhàn)后，徽州茶商再度復(fù)蘇，繼續(xù)保持“京莊”茶的銷售旺勢。歙人張文卿，1900年在京開設(shè)“張玉元茶莊”，1908—1912年又先后開設(shè)“張一元茶莊”、“張一元文記茶莊”。1930年以后，張一元茶莊的茶葉，不但行銷北京全城(大多數(shù)茶館、澡堂、旅店、戲院等處都有代銷)，而且遠(yuǎn)銷天津、河北、內(nèi)蒙古等地和東北三省。1925年又在福州郊外開設(shè)茶廠，收購新茶、鮮花，窨制花茶，自產(chǎn)自銷。同等級的茶葉，價格便宜，花色齊備，紅茶、綠茶、花茶、緊壓茶、烏龍茶五大類都有供應(yīng)，在顧客中最負(fù)盛名。建國后，張一元茶莊與張一元文記茶莊于1952年合并。1956年公私合營時，張一元茶莊撤點。改革開放后，隨著商品經(jīng)濟的春風(fēng)，北京前門大柵欄又掛起了“張一元”老字號茶莊的招牌。
在廣州，明代中葉就有徽商的足跡，西歐茶葉需求導(dǎo)入期，徽商疾足先得，把松蘿茶運銷廣州，轉(zhuǎn)輸外洋。并開發(fā)了馳名中外的“屯綠”、“祁紅”，創(chuàng)造了同治年間到光緒前期(1862—1886)，安徽茶區(qū)家家種茶，處處茶歌，一派喜慶的美景。中國最早的杰出鐵路工程專家詹天佑，祖籍徽州婺源縣廬坑，為茶商后裔。其曾祖父詹萬榜經(jīng)銷茶葉于廣東，祖父詹世鸞道光二年(1822)落籍廣東，后成為廣州茶商中之巨富。乾嘉年間，徽州茶商在廣州之經(jīng)營相當(dāng)成功。其間茶商與外商貿(mào)易，多在船上進(jìn)行，茶價由茶商報出，獲利極厚。道光年間(1821—1850)，是徽州茶商在廣州經(jīng)營的鼎盛時期。
鴉片戰(zhàn)爭年間，廣州的商務(wù)一度處于低落階段。但是，從總體經(jīng)營情況看，經(jīng)歷道咸年間（1821—1861)軍事、政治、經(jīng)濟等方面的變故，徽州茶商并未銷聲匿跡。廣州外銷遭受挫折時，徽商很快適應(yīng)五口通商后新的茶葉外貿(mào)形勢，將資金人員轉(zhuǎn)移到上海，繼續(xù)經(jīng)營洋莊茶，并利用徽州至上海較徽州至廣州更為有利的地理優(yōu)勢，擴大經(jīng)營規(guī)模，不僅絕路逢生，且商力超乎從前�！栋不詹枞~史略》載：“同治年間，洋莊茶盛行時，經(jīng)營洋莊茶的徽州茶商資本額較大者，有憶同昌號等48家。在外地經(jīng)營大茶號的徽商為數(shù)不少”。
在上海，鴉片戰(zhàn)爭前，徽州茶商已頗為得勢。明清之際，徽茶已馳譽蘇松，松蘿茶每斤價(銀)一兩，相當(dāng)于蘇松一石米價�；詹璨粌H被上海市場歡迎，而且還在上海裝上沙船運銷北方。鴉片戰(zhàn)爭后，上�；丈讨袑嵙ψ顝娬呤淄撇枭獭Ｎ蹇谕ㄉ毯�，廣州茶商資本向上海轉(zhuǎn)移，上海日漸取代了廣州地位，成為茶葉輸出的主要港口，昔日販茶赴粵者，大都到上海經(jīng)營�；罩莶枭趟斐缮虾Ｉ探缫恢ё罨钴S的力量�；罩菟a(chǎn)的“屯綠”、 祁紅”，都是暢銷海外的名茶，光緒二十一年(1895)，徽州外銷的“屯綠”、“祁紅”共達(dá)11萬引，約合13萬擔(dān)，其中絕大部分由徽商運往上海銷售。光緒時，徽茶內(nèi)銷不及十分之一二，外銷者常及十分之八九，徽州已成為中國最著名的外銷茶產(chǎn)地�；詹柽\銷上海后，通過茶棧，轉(zhuǎn)售西商。這種茶棧也多為徽商所開設(shè)。如北京路的“洪源永”茶棧即為祁門人開設(shè)的，專營紅茶出口貿(mào)易。天津路的“公興隆”、福州路的“汪裕泰”是黟縣、績溪人開設(shè)的著名茶棧，經(jīng)營綠茶出口貿(mào)易。在上海的大街小巷中，由徽人開設(shè)的茶莊、茶店更是隨處可見。清末民初，僅績溪一縣在上海開設(shè)的茶號就有33家。有程裕新、汪裕泰、程裕和等�！俺淘Ｐ隆睘槌逃邢嘤谇迩《四�(1763)創(chuàng)辦，道光后到民國年間，其后裔又辦程裕新茶號第一、二、三、四發(fā)行所，其中第三發(fā)行所老店一直經(jīng)營茶葉至今。程裕新茶號既經(jīng)營家鄉(xiāng)的上莊金山茶，又購銷武夷、龍井、松蘿、祁紅等紅、綠、烏龍茶等六大類名茶，計189品目�！巴粼Ｌ睘橥袅⒄谇宓拦舛吣�(1847)創(chuàng)辦于上海，后又?jǐn)U展到杭州，先后設(shè)分店9爿，行棧5處。民國37年汪裕泰號于臺北綏遠(yuǎn)路貴陽街設(shè)茶莊，其第三代業(yè)主汪振寰于美國、日本設(shè)茶葉經(jīng)銷部。程裕和道光五年(1825)始販運茶葉銷往江浙，咸豐年間在上海設(shè)“程裕和”茶號。近代大學(xué)者胡適，績溪上莊人，祖上就是經(jīng)營上海洋莊茶的富商。抗戰(zhàn)前，歙人在滬經(jīng)營茶葉貿(mào)易的商號更是數(shù)以百計。為了適應(yīng)茶葉出口貿(mào)易的需要，還有許多徽商把資本投向生產(chǎn)，在上海辦茶廠，收購從產(chǎn)區(qū)運來的毛茶，加工供出口。當(dāng)時上海茶廠經(jīng)營者多為安徽、廣東、江蘇人，而以徽人為最，上海的著名茶廠均屬之，茶廠中的工人和技師，大部分是徽人�；罩莶杷镜募妓囀堑谝涣鞯�。
在蘇州，大約在明初徽州商人就已經(jīng)相當(dāng)活躍，明中葉以后，徽人“商于閶門”、“賈于吳市”、“商于姑蘇”、“貿(mào)遷于吳越”者，史不絕書�；丈淘谔K州販茶的也不少，如順治八年(1651)徽商汪禮仙曾在蕪湖販茶往蘇州賣。嘉慶時(1796—1820)，績溪商人王泰邦在長洲縣(今吳江)周莊鎮(zhèn)開茶葉店，除做茶葉生意外，還經(jīng)營海貨。建國后的蘇州花茶廠還有許多歙籍及其后裔的員工。
在武漢，徽州茶商也很活躍，他們把徽茶運到漢口，除開設(shè)茶莊外，便是轉(zhuǎn)銷西北、廣東。漢口的瑞生泰、胡祥茂、春茂水、四達(dá)瑞茶號，為績溪商人創(chuàng)辦。后來由于徽州離武漢較遠(yuǎn)，運輸不便，更加上鄂南、鄂西、湘北、湘西的茶葉大批進(jìn)入�；罩莶枭叹徒趦珊鑵^(qū)采購茶葉運銷，雖不經(jīng)營徽茶，但仍能立于不敗之地。清末，漢口有婺源茶鄉(xiāng)程麗南任隆泰茶號經(jīng)理，汪春榮任同元茶行行東的記載。
在九江，五口通商后，茶行林立。光緒七年(1881)九江有茶行252家，次年增至344家，是寧州茶徽州茶的集散地。據(jù)《光緒十七年(1891)九江華洋貿(mào)易情況論略》記載，業(yè)綠茶者，徽州婺源人居多，經(jīng)營的大茶號有“仁德永”等六家。九江加工的外銷茶，有經(jīng)武漢北上銷蘇俄，也可經(jīng)上海輸出外洋。
在杭州，經(jīng)營茶葉的徽商更多。著名的汪裕泰茶莊，就是績溪上莊人汪立政創(chuàng)辦。其子汪惕予在杭州南屏山之北營造汪莊，廣約二十畝，背山面湖，風(fēng)光秀麗，景色宜人，為當(dāng)年南山的一個旅游點，除一般旅游設(shè)施外，還有“飲茗室”、“茶葉供應(yīng)部”，開展茶葉貿(mào)易。近年浙江作家撰寫的《南方有嘉木》長篇小說，故事中為茶行老板娘掌管茶葉經(jīng)營的大伙計就是歙縣人。該書是當(dāng)時杭州茶商生活的真實寫照。
在蕪湖，更是徽商云集，素有江南茶市之稱。光緒以降，是蕪湖茶市的興盛期，往來于長江上的茶商，多以蕪湖為寄居地。洋莊茶也有部分經(jīng)蕪湖出口。在六安，經(jīng)營實力最強的也是徽州茶商。據(jù)六安商會報告，民國二年(1913)，當(dāng)?shù)鼐G茶交易有七萬擔(dān)，其中在六安當(dāng)?shù)丶皬]州附近銷售僅百余擔(dān)，其余皆運銷北方諸省。主要行銷地為北京、山東、河南。六安的茶鋪，以太平、徽州商人最占優(yōu)勢，著名大字號有：程德大、順有德、宣源豐、定興、匯源。六安茶運銷廣州，轉(zhuǎn)口外洋，也是徽商拓展市場之結(jié)果。
明清時，徽州茶商的活動范圍，正如《歙縣閑談》所云：“北達(dá)燕京，南極廣粵”，足跡遍宇。無論是南北兩大都會，江、漸、田、廣諸省，還是蘇、松、淮、揚諸府，臨清、濟寧諸州，儀征、蕪湖諸縣，瓜洲、景德諸鎮(zhèn)，都有徽州茶商活動的蹤跡。
松蘿茶批量出口始于清康熙年間(1662—1722)，到嘉慶時(1796—1820)出口興盛，松蘿茶精制技術(shù)發(fā)展，產(chǎn)品分列花色品目，嘉道時(1796—1850)演化為“屯綠”，歲銷五、六萬引，同治年間(1862—1874)達(dá)十萬引。光緒元年(1875)仿制“閩紅”，首創(chuàng)“祁紅”成功，到清末民初(1907—1917)年間，祁門、至德、浮梁三縣年產(chǎn)祁紅工夫13萬箱左右。民國初(1911—1919)，屯綠生產(chǎn)銷售呈上升勢態(tài)，由七、八萬箱增加到十萬箱。雖然從19世紀(jì)末起，中國茶葉出口連年下降，但“屯綠”與“祁紅”以其天然品質(zhì)和制工精湛，仍能在國際市場保持一定地位。期間祁紅工夫主銷英俄，屯綠之眉茶花色主銷歐美，屯綠之貢熙花色主銷蘇俄，安徽茶業(yè)尚處于興旺狀態(tài)。此后，中國茶葉輸出每況愈下，安徽茶葉尚能大量出口，但很不穩(wěn)定，時多時少�？箲�(zhàn)后，口岸受堵，運輸困難，茶葉出口呆滯。由當(dāng)時的實業(yè)部和皖、浙、贛、閩、湘、鄂六省政府，于1937年創(chuàng)立中國茶葉公司，改進(jìn)產(chǎn)制運銷，以求茶葉之復(fù)興，出口創(chuàng)匯，支持抗戰(zhàn)。茶葉出口一度曾有起色，1939年安徽外銷祁紅曾達(dá)91,868箱，屯綠曾達(dá)176,027箱。但妤景不長，珍珠港事件后，出口又陷困境。
因此可以說，沒有徽商，就沒有徽六名茶；沒有徽六名茶，就沒有清末徽商衰落前的回光返照。
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