眼下正是春茶上市的季節(jié),近日不少市民來電詢問:“如何正確儲存茶葉,使之保持新鮮?”
對此,蕭氏茶業(yè)公司茶葉加工廠廠長沈義鋒告訴記者,保證低溫、干燥、缺氧、避光與無異味的環(huán)境是茶葉儲存的關(guān)鍵,“一定要做好茶葉的密封”。
沈義鋒說,現(xiàn)在家庭儲藏茶葉普遍都是將茶葉放在冰箱里,這是正確的方法,“但在放入冰箱保存時,一定要避免和有異味的東西放在一起,以免影響茶葉的口感!
除了冰箱儲藏之外,沈義鋒表示,將茶葉放在干燥的熱水瓶中,也是一種不錯的儲藏方式。把瓶膽的空間裝滿茶葉,塞好塞子。若一時不飲用,可用蠟封口,這樣可以保存數(shù)月,仍如新茶,但在保存時,一定要保持茶葉的干燥。
作者:鄧明明 來源:三峽晚報
原題《春茶儲存有一招:密閉進(jìn)干燥的熱水瓶》