核心提示：靠山吃山，靠茶吃茶。我市擁有茶園70多萬畝，茶農(nóng)70余萬人，平均每2個黃山人中，就有1個涉茶。茶葉，無疑是皖南山區(qū)農(nóng)民賴以生存的根本，茶產(chǎn)業(yè)也是黃山老百姓支柱型富民產(chǎn)業(yè)。
茶農(nóng)：靠茶吃茶腰包鼓
4月16日下午，在黃山毛峰核心產(chǎn)區(qū)徽州區(qū)富溪鄉(xiāng)，村民洪小有正在售賣鮮葉。洪小有說，他家有6畝茶園，因為兒子兒媳都外出打工，眼下茶葉長勢旺盛，只得請附近的村民幫忙采摘，“從茶葉開采到今天，賬本上已經(jīng)有6000多元，預計今年最少也有3萬元以上的收入�！被罩輩^(qū)茶葉站站長蔣志文說，徽州區(qū)現(xiàn)有涉茶人員5萬人、茶園面積51630畝，2014年全區(qū)茶業(yè)綜合產(chǎn)值9億元，茶農(nóng)人均收入達4000多元。
4月22日中午，在歙縣璜田鄉(xiāng)蜈蚣嶺村口，當?shù)卮迕駞沃裆奖持艴r葉回家，他說：“家里有三四畝茶園，因為倒春寒今年產(chǎn)量有所下降，但價格卻比去年高，鮮葉價格9元一斤，上午采了15斤，一百多塊錢就到手了�！彬隍紟X村支書胡進法告訴記者，蜈蚣嶺村的高山茶質(zhì)量好，但一直以來藏在深山人不知，上世紀八九十年代，一斤干茶只能賣到1塊多錢，1畝茶葉的收入最多也不過300元，茶農(nóng)辛辛苦苦干一年還吃紅字，直到幾年前通往大山的道路打通，茶農(nóng)的收入才有所增加。2014年，蜈蚣嶺茶農(nóng)人均收入一舉突破4000元，茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值400萬元，茶葉收入已占全村農(nóng)業(yè)收入的60%，全村2086人中近半以茶為生。
4月21日，黃山區(qū)太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村，茶農(nóng)項光耀忙得連說話的時間都沒有。這個時節(jié)，項光耀的家中仿佛一個小工廠，9名工人正在對殺青過后的茶葉進行揉捻、理條。據(jù)了解，茶園不算最多的項光耀家，僅茶葉一項，年收入就在15萬元左右。在村民丁文武的家中，同樣是一片繁忙的景象，他家請了12個工人，眼下一天能采摘加工14斤干茶，按時價400元一斤算，他家每天的收入就達幾千元。黃山區(qū)茶葉局一位項姓負責人介紹，太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)的猴坑村猴坑自然組，一個20多戶的村民組，有半數(shù)以上農(nóng)戶的茶葉收益達到幾十萬元，“許多農(nóng)戶一年就能抱回上百萬�！�
據(jù)統(tǒng)計，2014年我市茶農(nóng)茶葉人均收入4125元，比2008年增長230%。
茶鄉(xiāng)：多了“打工族”
4月15日，在休寧縣渭橋鄉(xiāng)上演村，村民汪順蘭正在碧云茶廠的茶園里采摘茶葉。自從家中的茶園被流轉(zhuǎn)，汪順蘭就開始在家門口打工，每年除了茶季要跟上班一樣準時到茶園采茶，還要在農(nóng)閑時人工除草、施有機肥，管理茶園。汪順蘭一年的工資約有2萬元�！拔叶家呀�(jīng)快50歲的人了，出門打工不合適，就在家門口干，錢也不比外出打工少，還能照顧到家庭�！蓖繇樚m一邊采茶一邊笑著說，相比以前土地流轉(zhuǎn)后日子過得更舒服。
記者看到，在這片茶園里，有近50名工人在采茶，她們大都是茶園流轉(zhuǎn)后在家的留守婦女，按照采茶量每天工資為60—120元不等。
有本地茶農(nóng)給本地老板打工的，也有“外來妹”到茶園打工的。在猴坑村，有一道別樣的“風景”，那就是家家戶戶請來的“外來妹”，她們大部分來自本省的淮北、淮南。“領(lǐng)頭人”之一的李彩霞告訴記者，今年她們所在的潘集鎮(zhèn)就一下子來了500人，這已經(jīng)是她第三次到猴坑打工了，“半個多月的時間，平均每人都能帶回家數(shù)千甚至上萬塊錢的收入，這比當?shù)氐墓べY要高得多。”
據(jù)了解，我市通過土地流轉(zhuǎn)的茶園面積約在6萬畝左右，新增茶農(nóng)就業(yè)約5萬人。
經(jīng)紀人：茶產(chǎn)業(yè)鏈條上的“保姆”
4月16日傍晚時分的徽州區(qū)富溪鄉(xiāng)富溪村，簡直就是山里的街市，一片繁忙。每隔幾米就能看到一個鮮葉收購點，剛剛從茶山上回來的茶農(nóng)，騎著電動車、摩托車，載著一天的勞動成果，兌換著人民幣的幸福。
在一個鮮葉收購點，有著30多年看茶經(jīng)驗的經(jīng)紀人鄭金淦拿著托盤，仔細地看著每個村民拿來兜售的茶葉定價格，然后交給一旁的兒子稱重、結(jié)賬。鄭金淦父子是茶葉經(jīng)紀人，收茶的同時還從事初加工。據(jù)說每年茶季都能掙五六萬元，相當于以前兩個人打一年工的工資。
歙縣璜田鄉(xiāng)茶源口的胡新金則是一位只收茶不加工的經(jīng)紀人，他從18歲就開始在村里收茶，至今已20多年。村民當天采的茶葉，即便來得再晚，他都會按照公布上墻的標準收購，以保護茶農(nóng)的積極性，但他從來不加工茶葉，而是把鮮葉提供給企業(yè)。這樣做，一方面茶農(nóng)不愁茶葉賣不出去，茶葉企業(yè)則不愁收不到茶，更不用擔心茶葉的質(zhì)量沒保證。
茶葉經(jīng)紀人是我市茶產(chǎn)業(yè)鏈條中非常重要的一環(huán)，他們的出現(xiàn)，解決了茶農(nóng)賣茶難和企業(yè)收茶亂的問題。據(jù)不完全統(tǒng)計，我市從事茶葉經(jīng)紀的人數(shù)約在5000人左右。
合作社：農(nóng)戶和企業(yè)的“娘家人”
1989年出生的胡飛星在學校學的是農(nóng)業(yè)機械，畢業(yè)后去了外地打工做銷售，幾年前回到家鄉(xiāng)，跟著父親學做茶、辦茶廠，現(xiàn)在他已經(jīng)是歙縣蔚源茶業(yè)專業(yè)合作社的理事長。
胡飛星告訴記者，歙縣蔚源茶業(yè)專業(yè)合作社實行“公司+合作社+農(nóng)戶+基地”的經(jīng)營模式。合作社負責加工生產(chǎn)銷售，茶農(nóng)提供茶園基地和茶葉采摘，逐步實現(xiàn)了企業(yè)與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)共同體，促進茶農(nóng)致富、企業(yè)增效，這種雙贏模式帶領(lǐng)當?shù)夭柁r(nóng)走向致富之路。
蔚源茶業(yè)專業(yè)合作社每年還會將合作社盈余，按照社員的出資額和交易量比例分配，每位社員都可以拿到1%—2%的分紅。談話間，胡飛星從辦公室抱出厚厚一沓的合作社分紅情況資料，上面登記了各小組茶農(nóng)名單，已經(jīng)領(lǐng)取的茶農(nóng)都已經(jīng)簽名蓋章或摁了紅手印。
胡飛星介紹，蔚源茶廠每年生產(chǎn)50余噸黃山毛峰、黃山云霧、街源烘青等生態(tài)名優(yōu)茶，基本都銷往外地市場，茶廠在天津、山東設有經(jīng)營門店，茶葉供不應求。而合作社的存在，就像是農(nóng)戶和企業(yè)的“娘家人”，讓農(nóng)戶和企業(yè)有了靠山。
近年來，我市圍繞茶產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織。目前，已成立各類專業(yè)合作經(jīng)濟組織近百個，入會社員近萬人。通過合作經(jīng)濟組織將茶葉龍頭企業(yè)、經(jīng)銷大戶與農(nóng)戶緊密地聯(lián)結(jié)，形成利益共同體，增強了輻射帶動能力。
企業(yè)：從小作坊到大產(chǎn)業(yè)
正值茶葉旺季，休寧縣國家級龍頭企業(yè)松蘿公司每天都要大量收購鮮葉，日可產(chǎn)干茶2000斤。董事長王光熙介紹，松蘿有機茶葉有限公司創(chuàng)辦于1994年，21年來，從最初的小作坊十幾個人，年產(chǎn)值幾十萬元，到現(xiàn)在成為一家集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售、科研、茶具雕刻及旅游開發(fā)于一體的茶產(chǎn)業(yè)集團公司，擁有員工近400人，年產(chǎn)值達1億元以上。
除了有機松蘿茶蓬勃發(fā)展，黃山毛峰老品牌也煥發(fā)出新活力，老謝家茶就是從小作坊發(fā)展起來的行業(yè)佼佼者。從1987年辦廠，1991年注冊商標，第一個設計黃山毛峰專業(yè)包裝，到1994年率先在全市首創(chuàng)機械制茶，黃山毛峰發(fā)展有了里程碑式的突破，不論在茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量上都有了飛速發(fā)展。2005年才注冊公司的“老謝家茶”，從一家年產(chǎn)值才幾萬元的小作坊一躍發(fā)展到2014年的1.35億元。
作為太平猴魁茶業(yè)企業(yè)中的“中華老字號”企業(yè)，猴坑茶業(yè)有限公司2014年銷售額已達1.74億元。自2011年開始，該公司連續(xù)三年在核心產(chǎn)區(qū)猴坑村投入千余萬元實施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展項目，對近千畝茶園進行基礎(chǔ)設施建設。通過示范輻射，帶動周邊龍頭企業(yè)做大做強和促進茶農(nóng)增收。
據(jù)了解，我市現(xiàn)有茶葉初、精制加工廠3000多家，其中億元以上龍頭企業(yè)14家。2014年，我市茶葉自營出口2.96萬噸，創(chuàng)匯金額1.287億美元。
作者：程向陽 吳玉蓮 樊成柱 來源：黃山晨刊
|
皖公網(wǎng)安備 34100302000300號
