鐵觀音的“觀音韻”“蘭花香”是搖出來的;揉捻過程要注重保留傳統(tǒng)鐵觀音的“紅鑲邊”……近日,福建省安溪縣創(chuàng)興合作社制茶體驗(yàn)館內(nèi),記者看到,“茶老板”老詹正耐心地傳授一群來自內(nèi)蒙古的客商學(xué)制安溪鐵觀音茶。
忙里偷閑,老詹向記者介紹:“前幾年,我聯(lián)合村里茶農(nóng)整合一千多畝茶園,成立創(chuàng)興茶葉專業(yè)合作社,并開辦茶葉加工廠,同時(shí),在安溪、廈門、泉州等地開了十多家茶店,打品牌,促銷售。”
不成想,老詹的茶店生意剛有起色,就趕上了中央八項(xiàng)規(guī)定的出臺(tái)。中央八項(xiàng)規(guī)定提倡的“節(jié)儉風(fēng)”,沖擊了高檔禮品市場,高檔鐵觀音銷量明顯下滑。
“過去,面向銀行、國企、機(jī)關(guān)客戶群的中高端茶葉賣得不錯(cuò),這兩年,這些公家客戶都銷聲匿跡了。商人客戶的‘禮品茶’,以往最為熱銷,現(xiàn)在也賣不動(dòng)了!币恢币凿N售“官場茶”“禮品茶”為主的老詹茶葉生意一度跌入低谷。
“那是一段艱難期!”轉(zhuǎn)型中的老詹開始反思!啊衩}油醬醋茶’,茶本是生活中的平常物,卻成為了一種奢侈品,本身就是一種錯(cuò)位。”
“不能坐以待斃!崩险舱J(rèn)為,鐵觀音茶要回歸普通生活用品,讓老百姓消費(fèi)得起,要有親民價(jià),必須改變營銷方向!”老詹下定轉(zhuǎn)型決心。
說到做到,老詹在一家著名網(wǎng)站注冊自己的商鋪!熬W(wǎng)上銷售的茶葉大多是低中端茶葉,與高端茶葉相比,利潤雖然較低,但受眾廣!比ツ暌詠,通過線上線下相結(jié)合的營銷模式,成本控制下來了,銷路打開了,老詹不僅賣掉了積壓的茶葉,生意也開始有所起色!白疃嗟囊惶,成交了近萬單!崩险哺吲d地說。
“觸電”后的老詹一發(fā)而不可收,特地在老家開設(shè)創(chuàng)興制茶體驗(yàn)館,利用微信等新媒體,把客商“請(qǐng)進(jìn)來”實(shí)地參觀體驗(yàn),走出了一條特色的茶旅結(jié)合營銷道路。自駕游、組團(tuán)游……各地客商慕名而來!敖衲甏翰枭鲜校覀兙徒哟耸嗯獾乜蜕,參加制茶體驗(yàn)的達(dá)百余人!崩险舱f。
“我們是在微信上得知這個(gè)消息的,以前只在電視里看采茶、炒茶,如今能自己動(dòng)手采制,感覺真不錯(cuò)。自己制作的茶葉,合作社只收成本價(jià),這些茶葉到了內(nèi)蒙古,價(jià)格至少要翻一倍以上。十月秋茶上市時(shí),我們還會(huì)來!闭诶险驳闹撇梵w驗(yàn)館內(nèi)學(xué)制茶的內(nèi)蒙古客商小何激動(dòng)地說。
質(zhì)量可靠,營銷對(duì)路,不斷有客商光顧老詹的茶葉店!扒锊枰律涎拍苌鲜,但現(xiàn)在很多客商都已經(jīng)開始預(yù)訂產(chǎn)品了!睆霓D(zhuǎn)型中嘗到甜頭的老詹興奮不已。
記者走訪安溪茶葉協(xié)會(huì)了解到,如今,在安溪,像老詹一樣主動(dòng)轉(zhuǎn)型的“茶老板”越來越多。
來源:中國紀(jì)檢監(jiān)察報(bào) 作者:陳金來 莊志陽 張曉斌
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