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喝茶為什么也會(huì)醉?
編輯日期:2016/4/14  作者/編輯:lijiping  閱讀次數(shù): 次  [關(guān) 閉]

  琵琶半抱,心曲一首,玉碗斟滿葡萄酒。霧里看花,欲說還休,千呼萬喚總是愁……”這是由馬未都作詞、紀(jì)敏佳演唱的《醉文明》。中國文明是一種“醉文明”,如酒不醉人人自醉,如李玉剛在春晚上表演的《新貴妃醉酒》,如李白斗酒詩百篇,如剛?cè)嵯酀?jì)的醉拳,如“憨湘云醉眠芍藥裀”?墒,有一種醉,就不是那么回事了,這就是喝茶引起的“茶醉”。

  相比醉酒,茶醉雖然是小概率事件,但茶醉比醉酒難受多了。在微博里,很多茶友都在直播茶醉感受:“哥茶醉個(gè)頭暈死,暈過坐電梯!薄拔也枳砹,無比難受。。 薄罢遘脿t火烤茶,圍爐啜茗暢談人生嚴(yán)重茶醉中!薄霸绮秃攘颂嗟臐獠,胃反了,茶醉了,飯吐了!薄皬氐赘惺芷斩耐,心跳了一整晚,被診斷茶醉!薄安枳肀染谱砀膳碌氖,即使你醉了,你也睡不著!”

  “茶醉”在醫(yī)學(xué)上的描述是,喝茶造成人體內(nèi)電解質(zhì)平衡紊亂,進(jìn)而使人體內(nèi)酶的活性不正常,導(dǎo)致代謝紊亂,從而引起血液循環(huán)加速、呼吸急促等一系列不良反應(yīng)。

  喝茶犯醉的“醉魁禍?zhǔn)住,是茶葉中的咖啡堿(Caffeine)。有些人連喝幾杯濃茶后,常出現(xiàn)感覺過敏、失眠、頭痛、惡心、站立不穩(wěn)、手足顫抖、精細(xì)工作效率下降等現(xiàn)象。實(shí)際上這是喝茶的同時(shí)服用了過量的咖啡堿所起的作用。通常一杯150毫升茶湯,約有80毫克左右的咖啡堿,每天喝5-6杯茶等于服下0.4克左右的咖啡堿,一個(gè)人每天服用咖啡堿的最高限量是0.65克,若超過此限量,即有危害身體的可能性。茶醉嚴(yán)重者可發(fā)生肌肉顫抖,心率紊亂,甚至驚厥、抽搐,這是中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)出的危險(xiǎn)信號(hào)。茶醉之時(shí),頭昏耳鳴,渾身無力,胃中雖覺虛困,卻又像有什么東西裝在里面,從胃翻騰到喉嚨,想吐又吐不出來,嚴(yán)重的還會(huì)口角流沫。

  與咖啡堿“同謀”的還有氟化物。我們知道,氟廣泛存在于自然水體中,人體各組織中都含有氟,但主要積聚在牙齒和骨筋中。適當(dāng)?shù)姆侨梭w所必需的,過量的氟則對(duì)人體有害。茶葉中含有較多的氟化物,氟在人體內(nèi)蓄積過多會(huì)使人出現(xiàn)慢性中毒,主要癥狀為牙齒變色和缺損,四肢脊柱骨骼和全身關(guān)節(jié)疼痛,全身無力,嚴(yán)重時(shí)肢體功能發(fā)生障礙,骨骼和關(guān)節(jié)變形甚至癱瘓。

  那么,哪些情況容易引起茶醉呢?一是平日很少喝茶的人,稍微多喝,就可能過量而醉了。二是平日喝的茶是發(fā)酵程度較高的茶,例如:紅茶、臺(tái)灣烏龍茶、陳年老茶等,這些茶對(duì)腸胃的刺激性不大,咖啡堿含量相對(duì)較少,猛然改喝低發(fā)酵或不發(fā)酵的綠茶或生茶(綠茶、生茶含茶堿較高)時(shí),又喝得過量,自然就會(huì)茶醉了。還有就是空腹時(shí),茶多喝了也容易茶醉。現(xiàn)在是春天,開始采摘新茶,有的茶友為了追求新鮮而喝現(xiàn)炒茶,現(xiàn)炒茶因?yàn)榛饸獯螅攘艘踩菀撞枳怼?/P>

  因此,飲茶不宜過濃,道理很簡單,因?yàn)檫^濃的茶湯中含有大量咖啡因嘛。飲茶也不宜過多,原因就是茶葉中含有多種維生素和氨基酸,對(duì)于清油解膩、增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定作用,但飲茶過多,茶水積聚在腸道內(nèi),就會(huì)妨礙膈肌活動(dòng),影響正常吸收。而大量水分進(jìn)入人體,容積迅速增加,會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān),引起心肺功能異常,特別是會(huì)給心臟功能不良的年邁體弱者帶來危險(xiǎn)。一般來說,每天1-2次的飲茶量較為合適。飲茶還應(yīng)注意不能過雜,因?yàn)槊恳环N茶的功用不同,多了腸胃招架不住。最后有一點(diǎn)要特別注意,對(duì)于患有神經(jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人,一般不宜喝茶,非要討口舌之快,也要選擇刺激性小、咖啡堿含量少的茶,比如普洱熟茶。

  如何解茶醉?最簡單的辦法就是茶醉后吃點(diǎn)甜食,吃顆糖也不錯(cuò),種種不適就會(huì)大大緩解直至消除。而預(yù)防茶醉,可以在喝茶時(shí)就采取“安保措施”,吃些棗子、花生、松子、夏威夷果、點(diǎn)心等。如此,喝茶才是一種閑適的清福。來源:普洱雜志

 
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