在黃山，傳統(tǒng)名茶“太平猴魁”聲名貫耳。與此相連，在原產(chǎn)地，猴魁引領(lǐng)人方繼凡遠(yuǎn)近聞名。他不僅是新明鄉(xiāng)猴坑村黨總支書(shū)記兼村委會(huì)主任、黃山市猴坑茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理、安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，他還是安徽省第九次黨代會(huì)代表、太平猴魁國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定人之一。同時(shí)，方繼凡先后獲評(píng)全國(guó)科普帶頭人、中國(guó)十大農(nóng)村帶頭人物、2010年度“新中國(guó)六十周年茶事功勛人物”獎(jiǎng)、2012年第十屆全國(guó)創(chuàng)業(yè)之星以及安徽省優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、安徽省農(nóng)村優(yōu)秀人才、安徽省農(nóng)村致富帶頭人、安徽省茶產(chǎn)業(yè)十大杰出企業(yè)家等榮譽(yù)稱號(hào)。
太平猴魁的原產(chǎn)地位于皖南山區(qū)的黃山區(qū)（原太平縣）新明鄉(xiāng)猴坑一帶。這里山高林密，氣候溫和濕潤(rùn)。造就了天下名茶太平猴魁獨(dú)一無(wú)二的品質(zhì)。千百年來(lái)卻一直藏在深山無(wú)人識(shí)。直到上個(gè)世紀(jì)初，猴坑村一個(gè)叫方南山的年輕人，成就了太平猴魁的傳奇歷史和百年佳話。方南山（1871—1941），太平縣猴坑村人，自幼習(xí)儒，尤好茶事。他對(duì)家鄉(xiāng)的魁尖茶情有獨(dú)鐘，早年外出經(jīng)商時(shí)即以茶葉為主，立志將其發(fā)揚(yáng)光大。1910年，方南山與同鄉(xiāng)四人精心制作了四斤魁尖，參加南洋勸業(yè)會(huì)舉辦的商品展銷會(huì)，獲得好評(píng)和優(yōu)獎(jiǎng)。1912年，國(guó)父孫中山先生乘兵艦在長(zhǎng)江下游一帶視察，途經(jīng)蕪湖時(shí)受到當(dāng)?shù)孛癖姷臒崃覛g迎。方南山特意攜帶上好的魁尖茶趕赴蕪湖碼頭，向?qū)O中山敬獻(xiàn)魁茶以示敬意。孫中山品飲此茶后贊不絕口，欣然揮毫為方南山題字一幅，表達(dá)對(duì)魁茶的喜悅和鐘愛(ài)之情：“飲杯猴茶，如得知己，可以無(wú)憾。南山先生鑒，民元孫文�！�1915年，在太平商會(huì)劉敬之和蘇錫岱的舉薦下，西裝革履、風(fēng)度翩翩的方南山登舟渡海，遠(yuǎn)赴重洋參加在美國(guó)舊金山舉辦的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)。方南山攜展的猴魁茶葉以其獨(dú)特的品質(zhì)征服所有評(píng)委，獲得一等金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)�。從此太平猴魁走出�?guó)門(mén)，蜚聲海內(nèi)外，成為享譽(yù)世界的民族品牌。
方繼凡祖居“太平猴魁”原產(chǎn)地核心區(qū)的黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村。退伍還鄉(xiāng)后，20世紀(jì)90年代初方繼凡開(kāi)始在茶的世界里孜孜追求。方繼凡系太平猴魁第五代傳人，自幼學(xué)習(xí)植茶與制茶，對(duì)太平猴魁的制作、培育，有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和較高的造詣。一直以來(lái)，堅(jiān)持祖先的傳統(tǒng)技藝手法，堅(jiān)持鮮葉的“四揀八不要”、炭火鍋式殺青、竹制烘籠足干等核心技藝，確保了猴魁的傳統(tǒng)品質(zhì)。
1992年，他注冊(cè)成立新明猴村茶場(chǎng)，在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專家王鎮(zhèn)恒教授的啟發(fā)下，方繼凡決心走品牌發(fā)展之路。為此不惜花費(fèi)重金將他人注冊(cè)的“猴坑”商標(biāo)贖買回來(lái)，成為“猴坑”牌太平猴魁商標(biāo)的合法擁有者。從此，方繼凡走上真正的創(chuàng)業(yè)致富之路。
2002年參加蕪湖國(guó)際茶博會(huì)并榮獲金獎(jiǎng)，是方繼凡創(chuàng)業(yè)之路上的一個(gè)拐點(diǎn)。在那次茶博會(huì)上，方繼凡拿出100公斤優(yōu)質(zhì)猴魁舉辦萬(wàn)人免費(fèi)品茶活動(dòng)，這種像“樹(shù)葉”的茶，一下子就迷住眾多對(duì)太平猴魁茶不甚了解的茶客，太平猴魁一時(shí)聲名鵲起。隨后，公司一步一個(gè)臺(tái)階，一年一個(gè)飛躍，一路發(fā)展壯大。公司先后被認(rèn)定為國(guó)家星火計(jì)劃太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目承建單位、安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、“中華老字號(hào)”企業(yè)；“猴坑”牌太平猴魁連續(xù)多年獲評(píng)安徽省十大品牌名茶、中國(guó)綠茶十大品牌等榮譽(yù)；“猴坑”牌注冊(cè)商標(biāo)也先后榮獲安徽省名牌產(chǎn)品、安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品、安徽省著名商標(biāo)、中國(guó)馳名商標(biāo)等多項(xiàng)殊榮。
如今，方繼凡的茶葉公司現(xiàn)有茶園2000余畝，基地5座，公司固定職工百余人。2011年底，投資數(shù)百萬(wàn)元在合肥正式組建成立猴坑茶業(yè)營(yíng)銷中心，銷售網(wǎng)絡(luò)遍及北京、上海、深圳等全國(guó)十幾個(gè)大、中型城市，并有部分產(chǎn)品出口日本以及歐洲等地市場(chǎng)。2007年，太平猴魁作為國(guó)禮茶由時(shí)任國(guó)家主席胡錦濤贈(zèng)送俄羅斯總統(tǒng)普京。2015年10月30日，德國(guó)總理默克爾在國(guó)務(wù)院李總理陪同下訪問(wèn)安徽合肥。李總理邀請(qǐng)默克爾來(lái)到和莊，看太平猴魁茶藝表演，品太平猴魁茶。黃山猴坑茶藝表演隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)為兩國(guó)總理及到場(chǎng)嘉賓進(jìn)行了茶藝表演。2010年，太平猴魁茶成為上海世博會(huì)特許產(chǎn)品。在2015年意大利米蘭世博會(huì)上，“猴坑”品牌被世界博覽會(huì)總代表和館長(zhǎng)聯(lián)合會(huì)授予“百年世博經(jīng)典品牌”稱號(hào)，成為為數(shù)不多的“影響世界代表中國(guó)”的茶品牌。并授予猴坑公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理方繼凡先生“民族品牌建設(shè)優(yōu)秀代表人物”稱號(hào)，參展2015年意大利米蘭世博會(huì)的“猴坑百年世博禮盒”榮獲“世博金獎(jiǎng)產(chǎn)品”稱號(hào)，并頒發(fā)獎(jiǎng)牌。
方繼凡不僅是位振興傳統(tǒng)名茶的引路人，更是本地茶農(nóng)致富的帶頭人、群眾的主心骨。他自2005年開(kāi)始擔(dān)任村干部后，始終把帶領(lǐng)全村群眾快速致富作為奮斗目標(biāo)。
擔(dān)任村委會(huì)主任后，方繼凡按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)和茶葉產(chǎn)業(yè)化模式運(yùn)作，以“振興茶業(yè)，致富茶農(nóng)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”為宗旨，以“公司+農(nóng)戶+基地”的形式帶動(dòng)農(nóng)民致富。
首先是承包茶園，與茶農(nóng)簽訂產(chǎn)品定購(gòu)合同，多管齊下培育基地。公司扶持茶農(nóng)大力發(fā)展無(wú)性系良種茶苗，采取茶葉專用肥、藥定點(diǎn)供應(yīng)，茶樹(shù)病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治。目前，與公司簽約的訂單農(nóng)戶達(dá)2000余戶，涉及茶園8000余畝。其次，在茶葉制作上形成聯(lián)合體，統(tǒng)一制作標(biāo)準(zhǔn)，每年茶葉開(kāi)園采摘時(shí)，都派專業(yè)人員入戶現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，傳授技術(shù)，保證和提高太平猴魁的品質(zhì)。
同時(shí)，在中心村建設(shè)20余畝科技無(wú)性系良種繁育柿大茶苗圃，改善茶種育種科研試驗(yàn)條件，提高種苗基地育種實(shí)驗(yàn)水平，促進(jìn)新技術(shù)、新品種推廣使用，保障茶產(chǎn)品安全，提升茶農(nóng)科學(xué)種茶素質(zhì)。有了公司扶持，如今，核心區(qū)茶農(nóng)人均年收入可達(dá)20萬(wàn)元左右，全村茶農(nóng)人均年收入達(dá)數(shù)萬(wàn)元。
方繼凡還在村里發(fā)起成立茶葉協(xié)會(huì)、茶葉專業(yè)合作社，努力打造太平猴魁專業(yè)村。2008年以來(lái)，更是在有關(guān)部門(mén)支持下，組織帶領(lǐng)茶農(nóng)，不斷探索完善“一村一品”工程建設(shè)的新思路、新舉措，投入1000余萬(wàn)元建成1000畝標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶葉示范基地等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)全村農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入年遞增11%，農(nóng)民人均純收入年遞增10%的目標(biāo)。同時(shí)，著手整治村容村貌，改造農(nóng)房，建設(shè)公廁，治理河道，新建文化墻、茶文化主題廣場(chǎng)等，先后籌資5300萬(wàn)元實(shí)施村莊道路建設(shè)及綠化工程，植樹(shù)4200余株、種植爬山虎3300余株、鋪草皮8000余平方米，致力于結(jié)合生態(tài)保護(hù)、旅游開(kāi)發(fā)和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造集居住、旅游、生產(chǎn)為一體、可持續(xù)發(fā)展的太平猴魁產(chǎn)業(yè)生態(tài)村。
方繼凡不僅積極帶領(lǐng)村民致富奔小康，他自己每年都要拿出十幾萬(wàn)元用于村里的公益事業(yè)、幫扶貧困群眾等。方繼凡說(shuō)：“在全面建設(shè)小康社會(huì)的路上，村里不能落下一個(gè)人。”
（張晶晶）來(lái)源：中國(guó)網(wǎng)
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