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喝茶可以抗御細(xì)菌
編輯日期:2017/4/7  作者/編輯:lijiping  閱讀次數(shù): 次  [關(guān) 閉]

  一杯普通的茶,也許是人體抵抗傳染性疾病的有力武器,這是美國研究人員在新出版的《國家科學(xué)院院刊》中報(bào)告的,他們發(fā)現(xiàn),茶葉中的化學(xué)物質(zhì)能夠?qū)⑷梭w抵御疾病的能力提高5倍。
  美國波士頓一家婦女醫(yī)院和哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員,從普通的茶葉中分離出一種名為L-茶氨酸的化學(xué)物質(zhì),并在一組志愿者身上進(jìn)行了試驗(yàn),結(jié)果證明這種化學(xué)物質(zhì)能有效地抗御細(xì)菌。
  為進(jìn)一步確證他們的發(fā)現(xiàn),研究人員選擇了21位志愿者,其中11人每天喝5杯茶,另外10人喝咖啡。研究人員在志愿者接受試驗(yàn)前抽取了他們的血液樣品。4個(gè)星期以后,研究人員再次抽取了受試者的血液樣品。結(jié)果顯示,喝茶的受試者喝茶后血液樣品免疫細(xì)胞分泌的干擾素量是喝茶前的5倍,而喝咖啡者的血液樣品在受試前后分泌的干擾素水平?jīng)]有變化。研究人員說,未來也許可以從茶葉中分離并提純出L-茶氨酸,將它們制成藥物以提高身體對(duì)付傳染性疾病的能力。
  茶葉是人類的良友,長期以來,科學(xué)家們一直在研究茶葉的健康效應(yīng)?茖W(xué)家早已發(fā)現(xiàn),茶葉中的抗氧化劑———類黃酮可降低心臟類疾病和癌癥的發(fā)生率,而其他的研究也表明茶葉有助于治療骨質(zhì)疏松病,還能緩解過敏癥狀。

 
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