走產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路,是當務(wù)之急 清明前后,采茶正忙。浙江龍井、安徽猴魁、云南普洱,是人們心中所系,候著。 “客來無物供吟笑,旋摘新茶煮石泉。”宋人陳觀極盡坊間茶葉魅力。神農(nóng)嘗百草始,華夏子民開始飲茶,士農(nóng)工商,莫不往之。士大夫階層有“琴棋書畫詩酒茶”之說,平民百姓有“柴米油鹽醬醋茶”之講,中國人的骨子里,浸透著茶文化。從漢朝絲綢之路開始,中國的茶就行銷當時役馬之力所能及的世界。是文化,是產(chǎn)業(yè),是貿(mào)易……茶葉里的乾坤,真是要多大就有多大。 隨著經(jīng)濟步入新常態(tài),農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深入推進,茶葉的乾坤被賦予了更多意涵。 寄托著百萬茶農(nóng)脫貧致富、奔小康的期望。說高山云霧出好茶,沒錯。就是在這樣的青山疊翠之中,蟄伏著各種不同類型的貧困。一片茶葉,托著百萬茶農(nóng)的生計,關(guān)系著山區(qū)的脫貧致富。據(jù)18個產(chǎn)茶省份農(nóng)業(yè)部門上報匯總,我國茶園面積4100多萬畝,其中采摘面積3100多萬畝,干毛茶總產(chǎn)量約2010萬噸,茶葉總產(chǎn)值為1500億元,出口總額約為15億美元。摘、晾、炒、揉、曬……茶農(nóng)用自己辛勤的汗水,澆灌著自己心中的脫貧夢、小康夢。 寄托著轉(zhuǎn)型升級、化大為強的產(chǎn)業(yè)理想。國茶的傲人之處,在于悠久的文化和世界第一的產(chǎn)量。但林林總總的萬余家茶企,攏在一起,利潤總和還不如英國的一家立頓公司,讓國人汗顏。以構(gòu)建現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系和經(jīng)營體系為目標,以布局優(yōu)化、品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)融合為重點,實施創(chuàng)新驅(qū)動,提高單產(chǎn)、提高品質(zhì)、提高效益,走產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路,是當務(wù)之急。 寄托著消費者對舌尖上安全的追求。變霉變質(zhì)的茶,喝不得。如果農(nóng)藥殘留超標,那就更是喝不得。消費者喝茶,圖的是健康,圖的是享受。從需求側(cè)看,沒有舌尖上的安全,茶產(chǎn)業(yè)就失去了發(fā)展的社會基礎(chǔ)。 茶葉里的種種乾坤,舌尖上的安全最為緊要。必須像愛護眼珠一樣,愛護茶葉質(zhì)量安全。怎么愛護呢? 推進機制創(chuàng)新。在茶區(qū)扶持一批茶葉種植大戶、農(nóng)民合作社和龍頭企業(yè),推進規(guī);(jīng)營,引領(lǐng)標準化生產(chǎn)。培育新型社會化服務(wù)組織,開展種苗統(tǒng)繁統(tǒng)供、病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治、肥料統(tǒng)配統(tǒng)施等服務(wù),提高生產(chǎn)的組織化程度。 來源:人民日報
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