謠言一:晚上喝茶睡不著,因此晚上不能喝茶
并非每個(gè)人晚上都不能喝茶。只是有這樣一群人:他們晚上睡眠質(zhì)量不高,或有神經(jīng)衰弱、自身體質(zhì)對(duì)咖啡堿極其敏感,這類(lèi)人群晚上堅(jiān)決不能喝茶。
鑒于茶中含有讓人興奮的物質(zhì),晚上最好不要喝刺激性大的綠茶或者是清香型烏龍,適當(dāng)飲些溫和型的茶,比如紅茶、熟普之類(lèi),而且茶量必須小,淡茶最佳。而且一些存放年份久的好茶,喝了后還會(huì)讓人很放松,有益于睡眠。
謠言二:茶可以醒酒
早在明朝,李時(shí)珍在《本草綱目》中就對(duì)酒后飲茶的危害做了明確的表述:“酒后飲茶傷腎,腰腿墜重,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫,消渴攣痛之疾!
過(guò)量飲酒后飲茶,不僅會(huì)影響腎臟的正常代謝功能,還會(huì)增加心血管負(fù)擔(dān)。所以,若是一不小心你喝多了,千萬(wàn)不要拿茶醒酒,以免造成二次傷害。
謠言三:喝茶包治百病
茶葉雖然有一定保健價(jià)值,但絕對(duì)不是藥。生病了還是要找醫(yī)生。
謠言四:小孩不能喝茶
小孩子是可以喝茶的,但孩子喝茶不能過(guò)量,也不能喝濃茶。12歲以下的孩子消化功能較弱,適合喝淡茶。
謠言五:頭道茶需要倒掉
有人說(shuō)頭道茶可以“洗”農(nóng)殘、洗灰塵。其實(shí)農(nóng)藥多為脂溶性物質(zhì),熱水只能溶解和稀釋很小部分的量,單靠頭道茶就想洗去農(nóng)殘是不可能的事情。
另外,除了緊壓茶以及球型烏龍這樣的不容易泡開(kāi)的茶以外,頭道茶中包含許多滋味。以綠茶為例:綠茶第一泡會(huì)析出其50%以上的有益物質(zhì)。
謠言六:腸胃不好的人不能喝茶
網(wǎng)絡(luò)上一直都有關(guān)于茶喝多了會(huì)傷胃的說(shuō)法,其根據(jù)是咖啡堿對(duì)胃有刺激性。實(shí)際上咖啡堿會(huì)刺激腸胃,但也會(huì)促進(jìn)消化,幫助腸胃蠕動(dòng),增進(jìn)食欲。
只要控制好濃度和適量飲茶,并不會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生多大的刺激作用。相反,醇厚的茶水會(huì)在腸胃上會(huì)形成表層,對(duì)胃產(chǎn)生保護(hù)的作用。
謠言七:喝奶茶會(huì)導(dǎo)致結(jié)石
實(shí)際上指的是珍珠奶茶,而并不是純粹的紅茶和牛奶沖泡而成的奶茶。
謠言八:茶和牛奶同喝會(huì)造成骨質(zhì)疏松
一些專(zhuān)家認(rèn)為茶中含有鞣酸,它與牛奶中的鈣結(jié)合,降低腸道對(duì)鈣的吸收,長(zhǎng)期飲用會(huì)造成骨質(zhì)疏松。其實(shí),跟蔬菜相比,茶中含有的鞣酸并不多。真要達(dá)到骨質(zhì)疏松的量,估計(jì)你得喝上一兩噸。
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