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中國茶葉如何在全球重拾榮光
編輯日期:2018/6/7  作者/編輯:lijiping  閱讀次數(shù): 次  [關(guān) 閉]

  作為茶的祖國,我國已經(jīng)是全球最大的茶葉生產(chǎn)、消費(fèi)國,在全球茶葉貿(mào)易中也占有重要地位。2001年到2017年,我國茶葉出口量從24.97萬噸增長到35.52萬噸,年均增長2.23%,同期出口額從3.42億美元增長到16.14億美元,年均增長10.18%。在出口結(jié)構(gòu)中,綠茶是我國最大的出口品類,2017年綠茶出口占總出口量的82.3%,占出口額的70%。從國際比較來看,我國茶葉出口額占全球的比例不斷提高,從2001年的11.5%提高到了2016年的20.4%;2015年開始,我國茶葉出口額超過斯里蘭卡,成為全球僅次于肯尼亞的第二大出口大國。
  
  盡管經(jīng)過近年來的發(fā)展,我國茶葉出口規(guī)模躋身了全球前兩位,但與我國作為茶葉大國和祖國的地位極不相稱,與歷史上絲綢之路輝煌時(shí)期的國際地位比仍有較大差距,在國際市場無定價(jià)權(quán)和話語權(quán),缺乏比肩立頓、TATA等品牌的國際性茶葉品牌。
  
  導(dǎo)致這一局面的原因包括三大方面:一是國內(nèi)外消費(fèi)習(xí)慣與結(jié)構(gòu)的差異,國內(nèi)消費(fèi)是以綠茶為主的多元化消費(fèi),而國際上是以紅茶為絕對主導(dǎo)的單一性消費(fèi),沖泡方式上我們以熱水沖泡清飲為主,國外則比較流行調(diào)飲與冷泡,產(chǎn)品形態(tài)上我國以原葉茶為主,比較注重茶葉外形,國外則以方便快捷的袋泡茶為主,產(chǎn)品檔次上國內(nèi)偏好附加值高的名優(yōu)茶,國外則偏好性價(jià)比高的優(yōu)質(zhì)茶。二是國際貿(mào)易壁壘的影響,在關(guān)稅水平不斷降低的經(jīng)濟(jì)全球化時(shí)代,茶葉貿(mào)易壁壘更多地體現(xiàn)在SPS(WTO《實(shí)施動植物衛(wèi)生檢疫措施的協(xié)議》的縮寫)與TBT(WTO《技術(shù)性貿(mào)易壁壘協(xié)議》的縮寫)方面,特別是以歐美日等發(fā)達(dá)國家為代表的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)為主的貿(mào)易壁壘對我國茶葉出口造成了實(shí)質(zhì)性阻礙,有些標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)超出了保護(hù)本國消費(fèi)者健康的實(shí)質(zhì)性意義,逐漸變成了貿(mào)易保護(hù)的主要手段,結(jié)果要么增加了茶葉出口企業(yè)的成本,要么直接讓出口企業(yè)放棄了出口市場。三是國際經(jīng)濟(jì)文化與政治因素的影響,目前國際茶葉貿(mào)易格局的形成是一個(gè)歷史演化的結(jié)果,標(biāo)準(zhǔn)、習(xí)慣都可以通過教育、談判、技術(shù)改進(jìn)加以解決,唯獨(dú)經(jīng)濟(jì)文化政治是很難跨越的隱形貿(mào)易鴻溝,當(dāng)前的茶葉主要出口國與進(jìn)口國歷史上大多都是宗主國與殖民地的關(guān)系,在政治經(jīng)濟(jì)文化上有千絲萬縷的聯(lián)系,因此這些國家開拓國際市場具有獨(dú)特的優(yōu)勢,從消費(fèi)文化的角度看,咖啡、茶、可樂是當(dāng)今世界消費(fèi)量最大的三種飲料,其實(shí)這三種飲料分別代表了不同的文化認(rèn)同,折射了當(dāng)代世界的競爭格局。
  
  盛世興茶,這是歷史規(guī)律,也預(yù)示中國茶葉的未來。我們堅(jiān)信,隨著中國綜合實(shí)力的提升,中國茶必將重拾歷史輝煌,繼續(xù)扮演中國與世界進(jìn)行文化交流的載體角色,而不僅僅是一種出口商品。
  
  在未來的茶業(yè)國際化進(jìn)程中,中國茶產(chǎn)業(yè)要堅(jiān)持實(shí)施差別化的發(fā)展戰(zhàn)略,用開放、包容的心態(tài)進(jìn)入國際市場。中國要致力于比較優(yōu)勢,重點(diǎn)進(jìn)行中國特有茶類的國際市場開發(fā),瞄準(zhǔn)中高端市場需求,激發(fā)新的市場活力。
  
  在發(fā)展戰(zhàn)術(shù)上,要重點(diǎn)做好以下幾點(diǎn):一是瞄準(zhǔn)目標(biāo)區(qū)域市場,掌握不同區(qū)域特有的茶飲習(xí)慣,推動出口市場結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化,利用中國的茶葉生產(chǎn)優(yōu)勢和豐富的茶類結(jié)構(gòu)優(yōu)勢,開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品;二是提升茶葉品質(zhì),規(guī)避貿(mào)易壁壘,按照新潮、時(shí)尚、安全和產(chǎn)業(yè)化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化的要求,搞好行業(yè)自律、預(yù)警平臺和可追溯體系建設(shè),強(qiáng)化全產(chǎn)業(yè)鏈的管理;三是參與標(biāo)準(zhǔn)制定,提高貿(mào)易話語權(quán),制定與國際接軌的認(rèn)證與標(biāo)準(zhǔn)體系,加強(qiáng)對茶葉標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性研究,爭取使我國的標(biāo)準(zhǔn)成為國際標(biāo)準(zhǔn);四是融入文化交流,要重視對中國茶文化的宣傳,讓國際社會在感受中國茶文化魅力的同時(shí)接受中國茶,可以考慮投資設(shè)立中國茶藝館,在“一帶一路”沿線國家舉辦形式多樣的展銷會、博覽會、研討會、文化節(jié),組織赴重點(diǎn)主銷地區(qū)開展交流推銷活動,從而提升我國茶文化的軟實(shí)力;五是扶持龍頭茶葉企業(yè),打造國際化品牌,要加強(qiáng)對中國知名茶葉品牌的培育,讓有品牌的龍頭企業(yè)作為國際市場開拓的主體。

  來源: 農(nóng)民日報(bào)

 
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