隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人們生活水平的提高以及對(duì)外開放的不斷深入,高檔茶葉越來越受到市場(chǎng)青睞,銷量逐年增大。因此,如何提高高檔茶葉的產(chǎn)量,已成為茶葉生產(chǎn)上一個(gè)重要研究課題。為此,筆者進(jìn)行了多方面的技術(shù)探討,摸索了一些經(jīng)驗(yàn),取得了良好效果,F(xiàn)將主要環(huán)節(jié)介紹如下: 1、加強(qiáng)冬季施肥工作 冬季施足基肥,增施氮肥,充分發(fā)揮肥料的春季效應(yīng),使春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。通常氮肥多集中在春茶采摘前作為催芽肥施用,冬季不施氮肥。據(jù)有關(guān)資料介紹,春茶所需的營養(yǎng),特別是氮素營養(yǎng),有80%以上是來自茶樹上年冬季所吸收和貯存的氮素。所以冬季施足肥料是春茶增產(chǎn)的基礎(chǔ),而春茶采摘前的催芽肥,被茶樹吸收利用的不到13%。因此,為了提高春茶質(zhì)量,必須把春茶采摘前作為溝施的氮肥,抽出一部分放在上年冬季結(jié)合基肥施下。這樣在施足基肥的基礎(chǔ)上,配合增施部分氮肥,再將一部分氮肥進(jìn)行春季葉面噴施,從而提高春茶對(duì)氮肥的利用率,增產(chǎn)效果明顯。 2、改春季修剪為秋季修剪,促進(jìn)春季茶芽早發(fā)多發(fā) 春茶采摘前輕修剪,茶樹受到的創(chuàng)傷一時(shí)難以愈合,生長受到抑制,使茶樹發(fā)芽推遲,發(fā)芽點(diǎn)減少,影響春茶產(chǎn)量,尤其是高檔春茶的產(chǎn)量。而改為秋茶采摘后輕修剪,茶樹有充裕時(shí)間愈合傷口,恢復(fù)生機(jī),可促進(jìn)春季茶芽早發(fā)多發(fā)和芽頭肥壯,有利于多產(chǎn)高檔春茶。生產(chǎn)實(shí)踐證明,將春茶采摘前的輕修剪改為秋茶采摘后輕修剪,春茶開采期可提早5~7天,春茶產(chǎn)量提高10%以上。秋茶采摘后輕修剪,必須在茶樹地上部停止生長后進(jìn)行。 3、實(shí)行細(xì)嫩采摘,見芽就采,直接提高高檔茶葉產(chǎn)量 傳統(tǒng)的采摘方法是當(dāng)茶園中的芽葉有10%~15%,達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)后才開始采摘,并要蓄養(yǎng)一段時(shí)間后再采摘1次。為了提高高檔茶葉的產(chǎn)量,要打破傳統(tǒng)的采摘模式,不搞“養(yǎng)大采”而實(shí)行細(xì)嫩采摘,見芽就采,即“芽頭冒出一個(gè)及時(shí)采下一個(gè)”,舍得多投勞動(dòng)力每天在茶園巡回采摘,盡量多生產(chǎn)一些高檔名優(yōu)茶葉,這樣雖然茶葉產(chǎn)量比以往粗采的要下降一些,但產(chǎn)值和收益大大增加。 4、切實(shí)搞好病蟲害的綜合防治 秋末冬初清理茶園,噴施石硫合劑封園,降低病蟲越冬基數(shù),預(yù)防早春茶小綠葉蟬、茶蚜、茶尺蠖等對(duì)嫩梢危害。如有病蟲害發(fā)生,結(jié)合勤采及時(shí)給予控制,避免農(nóng)藥防治。 5、如何提高茶葉品質(zhì)? 名茶若受污染,特別是出口產(chǎn)品,其產(chǎn)值、聲譽(yù)均會(huì)嚴(yán)重受挫。為提高茶葉質(zhì)量和產(chǎn)量,除了采取茶園種綠肥、覆蓋保濕,每次采后施足農(nóng)家肥,以及提高制茶工藝等措施以外,還要巧用葉面肥,這是用肥量少、見效快、收益高的好辦法,一般可增產(chǎn)20%~30%以上。 。1)施肥時(shí)間 在春、夏、秋各輪茶葉萌發(fā)新梢長出一芽一葉初展時(shí),選擇無風(fēng)晴天清晨、傍晚或陰天噴施,每周一次連噴2~3次。噴到葉面滴水為止。肥料配比。以氮、磷、鉀為主,微肥為輔,比例為4:1:1,微肥根據(jù)茶樹缺什么補(bǔ)什么的原則進(jìn)行配比。 (2)施肥濃度 施肥濃度與肥料品種、天氣條件因素有關(guān)。據(jù)試驗(yàn),尿素為0.5%、過磷酸鈣1%。硫酸鉀0.5%、硫酸鋅50~100毫克/升、鉬酸鐵20~50毫克/升。如濃度過大易產(chǎn)生肥害,否則起不到效果。多物結(jié)合。可與治蟲、噴灌及植物生長調(diào)節(jié)劑結(jié)合,既省勞力,作業(yè)也容易實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。肥料與農(nóng)藥化學(xué)性質(zhì)。酸性化肥要配酸性農(nóng)藥,堿性化肥要配堿性農(nóng)藥,才不會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)、產(chǎn)生沉淀,以防相互抵消肥效和藥效。采用生物農(nóng)藥防治病蟲。茶樹病蟲采用生物農(nóng)藥防治是安全可靠無污染無公害,且成本低防效高的最佳選擇,如Bt乳劑、青蟲菌、白僵菌、農(nóng)用抗菌素和植物抗菌素等。 來源/第一茶葉網(wǎng)
|