“這種茶葉最好看，茶尖晶瑩如玉，春天時(shí)，茶園里萬(wàn)綠捧白，吸引不少游客前來(lái)觀賞。”近日，在南川區(qū)興隆鎮(zhèn)金花村白茶山上，茶葉基地負(fù)責(zé)人宋政珉興奮地向筆者介紹。
放眼望去，連綿幾片山坡都是茶園，層層疊疊，美不勝收。
浙江白茶興隆“安家”
今年43歲的宋政珉是浙江人，但“茶齡”卻已有20多年，高中未畢業(yè)就開始種茶。那時(shí)，浙江安吉種茶的人少，一袋茶葉要賣好幾千元，讓他十分心動(dòng)，琢摸著種茶掙錢。
“但是，當(dāng)?shù)乜捎糜诜N白茶的土地已經(jīng)很少，規(guī)模難以擴(kuò)大�！彼握胝f(shuō)，他不得不另覓土地種茶。宋政珉走遍了全國(guó)，2016年8月，在朋友推薦下，他好不容易在興隆金花村尋得這一方種茶寶地，開始了自己的茶葉種植之路。
“這片土地是沙質(zhì)土壤、松軟，肥力不錯(cuò)，是種白茶的好地方�！彼握敫嬖V筆者，他在金花村種的白茶，全部是從浙江安吉引進(jìn)的。
安吉白茶，又名白葉茶，屬珍稀的變異茶種，因茶芽嫩葉全為玉白色和白色而得名。
今年春季，金花村茶葉基地第一次試采，采摘了50多公斤干茶，經(jīng)過加工后，宋政珉將茶葉拿到安吉市場(chǎng)上進(jìn)行對(duì)比測(cè)試，茶葉質(zhì)量、顏色、口感、湯色等都很不錯(cuò)，有的甚至比安吉本地出產(chǎn)的白茶品質(zhì)還要好，這讓宋政珉懸著的一顆心落了地。
每年只采春茶一季
初次在興隆種白茶成功，宋政珉信心十足。
今年，他又在周邊流轉(zhuǎn)1000多畝土地，全部種上白茶，將種植面積擴(kuò)大到近２000畝，未來(lái)還計(jì)劃繼續(xù)擴(kuò)大種植面積，并在這里建一個(gè)白茶加工廠。“自己種植，自己加工，品質(zhì)和產(chǎn)量都有保證。”宋政珉說(shuō)。
與不少綠茶可采2—3季不同，浙江安吉白茶每年只采摘春茶一季，夏秋茶不采摘。
“安吉白茶講求品質(zhì)，而不是產(chǎn)量�！彼握胝f(shuō)，春茶是一年中最好的茶葉，平均價(jià)格在1000元/斤以上，除了銷往全國(guó)，還可以出口歐盟。如果采摘夏秋茶，會(huì)影響第二年春茶的質(zhì)量和產(chǎn)量。更為重要的是，茶葉的農(nóng)殘、重金屬等指標(biāo)都很苛刻，春茶采摘后進(jìn)行管理，施肥打藥后會(huì)有大半年的生長(zhǎng)期，經(jīng)過雨水沖刷稀釋，農(nóng)殘不會(huì)超標(biāo)，而且經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間養(yǎng)分的積累，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，這樣品質(zhì)才有保證。
“每年只采一季，品質(zhì)上去了，產(chǎn)值并不會(huì)減少，而且因?yàn)槠焚|(zhì)好，還能保證長(zhǎng)期客源，算經(jīng)濟(jì)賬不虧�！彼握胝f(shuō)，他來(lái)到興隆種白茶后，還能與老家安吉互動(dòng)，兩邊優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，茶葉品質(zhì)、產(chǎn)量、客源等都有保證。
著力打造茶海公園
宋政珉說(shuō)，白茶幼嫩芽葉色白如玉，形似玉蘭。白茶種在這山坡上，形成一片茶海，加上這里山美、水美、空氣好，成為一道自然美景。
“如果只種茶，不搞觀光旅游，就浪費(fèi)了這片自然風(fēng)光和美景，必須茶旅融合發(fā)展才有長(zhǎng)久的生命力�！彼握胝f(shuō)，以前是鄉(xiāng)下人往城里鉆，現(xiàn)在是不少城里人往鄉(xiāng)下跑，綠水青山、清新空氣和茶葉一樣值錢。在浙江，不少茶葉酒店很成功，生意火爆。
為此，他引進(jìn)“浙江模式”，以茶園為生態(tài)底色，在茶山上種植了紅楓、紅葉石楠等彩色樹種，在基地修建仿生態(tài)休閑步游道、觀景亭等，搭建一些小木屋，規(guī)劃修建品茶、賞茶藝的茶葉文化酒店等，將茶文化與生態(tài)有機(jī)結(jié)合，打造最美茶海公園，吸引更多游客上山采茶、品茶、賞花看景，實(shí)現(xiàn)茶旅融合發(fā)展。
“明年，我計(jì)劃打造3000畝茶園，這里會(huì)非常震憾，它既是茶園，又是公園，不愁沒有游客來(lái)�！彼握胄赜谐芍竦卣f(shuō)，白茶盛產(chǎn)期畝產(chǎn)20斤干茶，加上旅游收入，每年產(chǎn)值可上千萬(wàn)元。
來(lái)源: 重慶日?qǐng)?bào)農(nóng)村版
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