中國(guó)是茶的國(guó)度，茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人常說(shuō)開(kāi)門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，茶簡(jiǎn)直就是中國(guó)人生活的必需品，茶葉中蘊(yùn)含著豐富的飲食文化，飲茶對(duì)我們健康大有好處，茶葉中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)茶葉中還含有多種維生素和氨基酸，有助延緩衰老具有養(yǎng)生保健的功能，同時(shí)喝茶對(duì)于清油解膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮，以及消食利尿也有一定的作用，但是喝茶也有學(xué)問(wèn)，我們?cè)摵仁裁床瑁撊绾魏炔�，什么時(shí)間喝什么茶，茶葉如何沖泡，本期《大亮聊健康》將帶你一起深入中國(guó)歷史十大名茶太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)，請(qǐng)來(lái)猴魁傳人方繼凡先生和經(jīng)驗(yàn)豐富的茶藝師，教你走出喝茶的誤區(qū)，培養(yǎng)良好的飲茶習(xí)慣。
太平猴魁適合哪些人群飲用
猴魁的氨基酸含量是所有綠茶中最高的，另外它含有一種特別寶貴的物質(zhì)—茶多酚，茶多酚是抗癌，防輻射，延緩衰老的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，太平猴魁經(jīng)過(guò)科學(xué)檢測(cè)，茶多酚含量比其他的綠茶要高出三分之二。
喝茶的時(shí)間有什么要求？
根據(jù)個(gè)人體質(zhì)而定，如果喝茶已經(jīng)習(xí)慣的，從早到晚任何時(shí)間段喝茶都是沒(méi)有問(wèn)題的，一般情況由于早上剛起來(lái)，喝點(diǎn)綠茶是比較好的，因?yàn)榫G茶是健康的，對(duì)人體有很多的好處；如果下午身體狀況不好或者晚上睡眠不足的，可以喝點(diǎn)紅茶，因?yàn)榧t茶具有養(yǎng)胃養(yǎng)神的作用，不僅不影響睡眠還有消火降火的作用。
沖泡綠茶時(shí)有什么講究？
泡茶的水溫最好控制在85度到90度左右，這樣不會(huì)把茶葉沖熟，如果沖熟了茶葉，整體的口感就會(huì)發(fā)生改變，會(huì)出現(xiàn)發(fā)酵茶的口感。但是極品猴魁就可以采取另一種方式，冷水泡茶，只需一瓶礦泉水就能讓我們隨時(shí)喝到極品猴魁的茶水，而且口感還特別好，因?yàn)橄奶斓牡V泉水溫度在20度左右，冷水泡茶可以達(dá)到猴魁茶香的口感。
如何辨別真假太平猴魁？
太平猴魁有三個(gè)“護(hù)身符”，其一是證明商標(biāo)，太平猴魁證明商標(biāo)，這個(gè)證明商標(biāo)是黃山區(qū)茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)授權(quán)的，但是現(xiàn)在市面上太多太平猴魁沒(méi)有這樣的標(biāo)示，其二是原產(chǎn)地保護(hù)，其三是地域保護(hù)，三個(gè)國(guó)家級(jí)的“護(hù)身符”在手上，特別是證明商標(biāo)四個(gè)字，一般的消費(fèi)者，真正要買品牌的時(shí)候，建議你一定要有太平猴魁證明商標(biāo)四個(gè)字。太平猴魁的本身就是原產(chǎn)地保護(hù)，在黃山區(qū)范圍之內(nèi)才能叫太平猴魁生產(chǎn)的茶葉。
季節(jié)不同喝的茶也不同
比如天氣比較干燥適合喝一些綠茶，但是冬天，建議一些女士喝一些紅茶，因?yàn)樗哂叙B(yǎng)顏養(yǎng)胃的一個(gè)功效；人群方面，像我們白領(lǐng)和經(jīng)常加班的人群，喝綠茶比較合適，其實(shí)茶葉不僅是一種飲品，也可以做成很多食物，年輕人特別喜歡喝的奶茶，一般使用發(fā)酵茶來(lái)制作奶茶，這樣口感會(huì)好一點(diǎn)，但是一般的奶茶店里，它所用的那些茶葉我們并不知道它是從何種渠道收購(gòu)的，另外茶葉還可以做成茶葉蛋以及茶葉炒雞蛋。
太平猴魁品牌以后有什么發(fā)展規(guī)劃
猴坑未來(lái)的發(fā)展是打造生態(tài)文化村，首先要保護(hù)生態(tài)，讓我們更多的人喝到純手工自然的太平猴魁，我們要特級(jí)以上還是按照原生態(tài)手工工藝去做傳承，永遠(yuǎn)把它延續(xù)下去，那一級(jí)以下的太平猴魁作為龍頭企業(yè)可能會(huì)采用智能化標(biāo)準(zhǔn)化，這樣就可以讓更多的消費(fèi)者，既能喝到正宗的太平猴魁而且價(jià)位不高，包括茶葉食品安全都是龍頭企業(yè)要做的事情，所以我相信猴坑公司能給各位觀眾所有的愛(ài)茶人，喝上一杯最健康的茶。
好茶粗泡 粗茶細(xì)泡
茶道方面最好的體會(huì)就是好茶粗泡，粗茶細(xì)泡，只要水溫適合它，不需要什么特別的沖泡方法，茶自然而然會(huì)很好喝，但是如果是一些品質(zhì)不高的茶，你想把它沖出很好的味道來(lái)，那就可能需要一些特殊的手法。
一杯好的太平猴魁，第一杯是聞香，二泡三泡四泡五泡是喝，專門用來(lái)喝，到了六七八泡，一邊喝一邊觀賞，茶葉會(huì)一根根豎立在杯中，所以有人說(shuō)茶如人生，這一杯茶里面起起伏伏之間，人生百味都在其中呈現(xiàn)。
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