不管是喝酒還是飲茶,我們中國人都有一套特別的禮儀。簡單的行為背后,卻是對禮、對情的含蓄表達(dá)和寄托。為人敬茶要倒七分滿,這看似平常的規(guī)矩背后也有簡單而深刻的智慧。
茶道文化中有“酒滿敬客,茶滿欺客”之說,是因?yàn)榫茮霾锜,茶倒七分滿,才不會(huì)水溢燙手!皬膩聿璧榔叻譂M,留下三分是人情!
所謂“茶七酒八”,是指主人給客人倒茶斟酒時(shí),茶杯、酒杯滿到七八分的程度。主若以茶待客,則以倒七分為敬,不宜過滿。那么,為什么茶倒七分為宜呢?
1、茶水倒七分滿首先不至于燙著客人或?yàn)⒌阶雷蛹耙挛锷稀?img onClick="window.open(this.src)" style="cursor:hand" onload="DrawImage(this)" border=0 hspace=11 vspace=3 align=right src="/UploadFile/1/2019/6/28/201962881828120.jpg">
2、品茶需要一遍遍品,一壺茶要平均倒好幾杯,所以不可能一杯倒得太多。
3、品茶時(shí),不僅喝茶湯,還要看湯色、聞茶香,茶水太滿品鑒起來不方便。
4、茶水倒得七分滿留得三分人情在,就如“君子之交淡如水”,只有一杯淺茶,在輕抿慢啜中方能悠悠地品出一番情誼來。
5、茶杯倒七分茶水,茶水的面距離杯口有一定空間,茶水的清沁芳香就不容易失散,在飲茶前,能聞到濃郁的茶香。
七分,也是對生活的一種分寸上的把握。行事把握分寸,說話留有余地,待人寬容之心,處世淡泊從容。茶倒七分滿似乎也在提醒人們,為人做事一定要虛心謹(jǐn)慎,不驕不躁,不可鋒芒畢露,要謙和含蓄,正所謂滿招損,謙受益。
為人處事也是如此,當(dāng)留余地。人生如白駒過隙、草露風(fēng)燈,就像這片片茶葉,我們應(yīng)該活得實(shí)在、活得真切、活得淳樸、活得坦然。其實(shí),人生如茶味一樣清淡略帶苦澀實(shí)為最佳。
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