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國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)綠茶制作技藝代表性傳承人:方継凡
編輯日期:2019/9/1  作者/編輯:lijiping  閱讀次數(shù): 次  [關(guān) 閉]

  


  創(chuàng)業(yè)永不停歇 致富一方百姓

  方繼凡,1965年出生于黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村,現(xiàn)任黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村黨總支書記兼村委會主任、黃山市猴坑茶業(yè)有限公司董事長兼總經(jīng)理。他是茶業(yè)界的后起之秀,在短短十幾年時間內(nèi)沖天而起,一年一個飛躍,一步一個臺階,成為遠近聞名猴魁新茶王。他的企業(yè)猴坑茶業(yè)有限公司已10年被評為中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)。他更是周邊群眾的致富帶頭人和主心骨,十幾年來帶領(lǐng)全村人民大力發(fā)展太平猴魁茶產(chǎn)業(yè),從一個經(jīng)濟落后村發(fā)展成為有名的富裕村。近些年他榮獲了安徽省優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、安徽省勞動模范、第九屆、第十屆安徽省黨代會代表、黃山市第六屆人大代表、黃山區(qū)第六屆區(qū)委委員、全國科普帶頭人、中國十大農(nóng)村帶頭人物,中國茶行業(yè)十大年度經(jīng)濟人物、安徽省農(nóng)村優(yōu)秀人才,安徽省農(nóng)村致富帶頭人、安徽省茶產(chǎn)業(yè)十大杰出企業(yè)家、黃山市勞動模范、2011年黃山市十大年度經(jīng)濟人物、2012年第十屆全國創(chuàng)業(yè)之星等榮譽,并從2018年開始享受國務(wù)院津貼。同時,他還是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)綠茶制作技藝代表性傳承人、中國茶葉流通協(xié)會第四屆理事會理事、安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會副會長、黃山區(qū)茶業(yè)協(xié)會會長、全國“村長”論壇組委會執(zhí)行委員。

  在黃山市黃山區(qū),說起猴坑茶業(yè)董事長兼總經(jīng)理方繼凡可謂無人不知,無人不贊。軍人的閱歷造就了他鋼鐵般的意志和百折不饒的精神,他身上體現(xiàn)出敢為人先、勇于擔當、百折不撓的進取精神、度勢趨時的競爭精神、以及以義制利的奉獻精神。

  從安穩(wěn)到創(chuàng)業(yè)

  出生在深山里的方繼凡,1982年通過當兵走出了深山,從一個普通的“茶人”變成了一名軍人,1986年退伍歸來,安排在縣汽運公司工作。他不安心一輩子這樣平淡,加上躁動的市場和單位的不景氣,使他有了自主創(chuàng)業(yè)的想法,工作兩年后便辭職自己創(chuàng)業(yè)。他辦過家禽養(yǎng)殖場,開過漁具店,搞過小買賣。其中的辛苦和艱難難以敘述,他嘗到了失敗的痛苦,也掙得了人生的第一桶金。但是,不安分的他內(nèi)心總充滿著干出一番大事的激情。他的家鄉(xiāng)是太平猴魁的原產(chǎn)地和核心產(chǎn)區(qū),憑借著對太平猴魁獨特的情感,方繼凡于1992年注冊成立了新明猴村茶場,走上太平猴魁茶經(jīng)營道路,找準了人生的定位。期間方繼凡攜帶太平猴魁輾轉(zhuǎn)于北京、上海等大都市,但由于太平猴魁歷來產(chǎn)量少,僅作為貢茶使用,在普通消費者中的知名度低,使其多次碰壁而歸。正在方繼凡郁郁不得志之時,偶遇安徽農(nóng)業(yè)大學茶學專家王鎮(zhèn)恒教授,王教授一針見血地指出:猴魁要走品牌發(fā)展之路。在王教授的啟發(fā)下,2001年,他不惜花費重金,從商標持有人手中將“猴坑”商標贖買回來,成為“猴坑”牌太平猴魁商標的合法持有者。從這時起,他走上了真正的創(chuàng)業(yè)致富之路。

  從放棄安逸穩(wěn)定的工作,到白手起家經(jīng)營太平猴魁,再到成立猴坑公司,方繼凡走的每一步在常人看來都需要極大的勇氣,但他卻走得如此堅定,也正是由于他勇于拼搏、不怕挫折,看得更遠、想得更多,才有了今天的猴坑發(fā)展。

  如今猴坑公司在方繼凡的掌舵下,始終保持旺盛的發(fā)展勢頭,先后投資建成猴坑、猴崗、顏家、東坑、汪王嶺、顏家?guī)X等太平猴魁生產(chǎn)基地、烏石桃源黃山毛峰機械化生產(chǎn)基地和箬坑紅旗祁門紅茶生產(chǎn)基地。目前已成為生產(chǎn)、加工、經(jīng)營太平猴魁系列茶的重點龍頭企業(yè),是黃山地區(qū)徽茶的代表性名片。

  從地域到世界

  雖然,1915年太平猴魁茶就在巴拿馬太平洋萬國博覽會上榮膺“一等金獎”,但多年以來,太平猴魁茶只是以貢茶形式出現(xiàn),很少走進普通百姓家。到了新世紀,隨著改革開放和經(jīng)濟社會的發(fā)展,人們生活水平不斷提高,綠色食品、有機食品開始逐步流行,對高檔綠茶需求不斷上升,茶葉市場也逐步走向開放。作為太平猴魁茶傳人的方繼凡看準這一趨勢,搶抓機遇,開始了一系列聲勢浩大的品牌宣傳活動,極力向市場推介太平猴魁。2001年參加“中茶杯”名優(yōu)茶評比,榮獲“全國名優(yōu)茶評比”一等獎。2002年參加中國蕪湖國際茶博會,榮獲茶博會金獎,并以每500克7萬元價格拍賣成功;在這次茶博會上,他果斷拿出200斤優(yōu)質(zhì)猴魁舉辦了一場萬人免費品茶活動,這種像“樹葉子”的茶葉,一下子就迷住了眾多對太平猴魁茶不甚了解的各方茶客。太平猴魁一時名聲鵲起,一舉成名。隨后,“猴坑”牌商標先后連續(xù)被評為“安徽省十大品牌名茶”、“安徽名牌產(chǎn)品”、“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”等殊榮,通過了“中國有機產(chǎn)品”認證,并獲“安徽省著名商標”稱號。2007年“猴坑”牌太平猴魁茶被選為“國禮茶”,在俄羅斯開展“中國年”活動時,由時任國家主席胡錦濤贈送予俄羅斯總統(tǒng)普京先生。2009年黃山市猴坑茶業(yè)有限公司被授權(quán)為“上海世博會特許茶產(chǎn)品生產(chǎn)商”,“猴坑”牌太平猴魁被授權(quán)為上海世博會特許茶。2011年被商務(wù)部授予“中華老字號”稱號。2012年又被工商總局認定為“中國馳名商標”,成為黃山地區(qū)及太平猴魁首個“中國馳名商標”,同年還被國家工商總局授予“國家級守合同重信用企業(yè)”稱號,并一直有效至今。2015年,繼百年前太平猴魁榮膺巴拿馬萬國博覽會一等金獎,“猴坑”牌太平猴魁亮相意大利米蘭世博會,向世界展示太平猴魁及其茶文化,再獲“百年世博經(jīng)典品牌”榮譽稱號和大獎?wù),被譽為“影響世界代表中國”的茶品牌。同年6月在北京國際茶業(yè)展覽會上,“猴坑”牌太平猴魁茶獲“特別金獎”。10月,國務(wù)院總理李克強邀請德國總理默克爾來到合肥和莊,觀看了猴坑公司太平猴魁茶藝表演,品嘗了猴坑公司出品的太平猴魁茶。2016年初為迎接“猴年”到來,猴坑公司和中國集郵總公司共同推出《丙申年》特種郵票暨《金猴歸來、大魁呈祥》猴票茶文化藏品,并在猴魁茶的原產(chǎn)地舉行《丙申年》特種郵票首發(fā),實現(xiàn)了中國生肖文化、郵票文化和“太平猴魁”茶文化的完美融合。

  從品質(zhì)到品牌

  天下名茶“太平猴魁”產(chǎn)于山高林密,氣候濕潤的新明鄉(xiāng)猴坑一帶,獨特的生長環(huán)境造就了太平猴魁獨一無二的清香品質(zhì)。1915年,太平猴魁的產(chǎn)量僅有百斤時,即榮獲了巴拿馬國際博覽會金獎;1955年,產(chǎn)量只以千斤計時,又被中國茶葉公司評為中國十大名茶之一;2000年后,太平猴魁總產(chǎn)量上升到百萬斤,名譽加身,被業(yè)界公推為“茶王”。太平猴魁之所以有如此高的地位得益于它優(yōu)良的品質(zhì)和獨特的品味,但是要一直保持這種地位,對具有百年種茶歷史的猴坑茶人來說,無疑是一個巨大的挑戰(zhàn)。要發(fā)展壯大太平猴魁茶產(chǎn)業(yè),就必須打破傳統(tǒng)的生產(chǎn)、營銷觀念,打造自己的品牌,因為這是一項科技含量和經(jīng)營成本要求很高的系統(tǒng)工程,除了生態(tài)環(huán)境外,還需要有嚴格的質(zhì)量管理監(jiān)督和十分嚴謹?shù)目茖W態(tài)度,需要有方方面面的協(xié)調(diào)與合作。作為太平猴魁非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,方繼凡自幼學習植茶與制茶,對太平猴魁的制作、培育,有著豐富的經(jīng)驗和較高的造詣。一直以來,他堅持祖先的傳統(tǒng)技藝手法,堅持鮮葉的“四揀八不要”、炭火鍋式殺青、竹制烘籠足干等核心技藝,確保了猴魁的傳統(tǒng)品質(zhì)。2005年方繼凡擔任猴坑村村委會主任后,在猴坑村按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)和茶葉產(chǎn)業(yè)化模式運作,一是承包茶園,與茶農(nóng)簽訂產(chǎn)品定購合同,多管齊下培育基地,扶持茶農(nóng)大力發(fā)展無性系良種茶苗,采取茶葉專用肥、藥定點供應(yīng),茶樹病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治,無償為茶農(nóng)提供茶用藥品,帶動了茶農(nóng)生產(chǎn)茶葉的積極性。二是在茶葉制作上形成聯(lián)合體,統(tǒng)一制作標準,每年茶葉開園采摘時,都派專業(yè)人員上農(nóng)戶家現(xiàn)場指導、傳授技術(shù),保證和提高了太平猴魁的品質(zhì)。為了維護太平猴魁茶品牌聲譽,方繼凡精心策劃了對太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)的保護工作。他帶領(lǐng)猴坑村民,本著“地域大保護,核心小保護”的原則,與猴村村民和派出所制定了《村民公約》和《警民共建》,禁止任何人將外地的鮮葉和干茶運往本地進行加工銷售,保證了太平猴魁的純正性。

  “認準了的事情,就要苦干加巧干,直到干出成效!边@是方繼凡一直堅守的信條,不論在創(chuàng)業(yè)之初,還是在品牌擴張成名的過程中,他都矢志不渝的遵守著、踐行著。
從責任到公益

  方繼凡在自己的茶產(chǎn)業(yè)日益做大的同時,不忘記身邊百姓,他以“振興茶業(yè),致富茶農(nóng),誠信經(jīng)營”為宗旨,開展“公司+農(nóng)戶+合作社+基地”的形式,帶動村里更多的人致富。他還非常熱心公益事業(yè),積極捐款等。他的熱心和奉獻精神獲得了村民的信賴。2005年,他被推選為村委會主任。2008年后又當選為村黨總支書記。

  一人富不算富,全村富才是富。他自2005年開始擔任村干部后,始終把帶領(lǐng)全村群眾快速致富作為奮斗目標。近幾年以來,猴坑村憑借本村得天獨厚的茶葉資源和太平猴魁品牌優(yōu)勢,尤其是依托猴坑公司等一批龍頭企業(yè),大力發(fā)展太平猴魁茶產(chǎn)業(yè),成立了村茶葉協(xié)會和村茶葉專業(yè)合作社,茶產(chǎn)業(yè)化得到長足發(fā)展。2008年,猴坑村被評為安徽省“一村一品”專業(yè)村。目前全村茶葉產(chǎn)值5000多萬元,茶農(nóng)人均年收入已達3.4萬元以上,其中核心區(qū)茶農(nóng)人均年收入已超過20萬元。與此同時,多方籌措資金,大力加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。幾年以來,投入數(shù)千萬元用于道路建設(shè),建成了猴村道路、三合公路等一批交通重點工程,新修建了多條村組機耕道路。所有村民組進行了電網(wǎng)改造,移動通信網(wǎng)絡(luò)覆蓋面不斷擴大,建成了三門灘農(nóng)民新村,山區(qū)農(nóng)民的居住環(huán)境明顯改善,F(xiàn)在的猴坑村已經(jīng)是集旅游觀光為一體的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)示范村,先后榮獲全國生態(tài)文化村、農(nóng)業(yè)部全國“美麗鄉(xiāng)村”、全國一村一品特色產(chǎn)業(yè)示范村、省美好鄉(xiāng)村建設(shè)示范村、省首批特色產(chǎn)業(yè)茶葉之村、省太平猴魁專業(yè)示范村等榮譽稱號,并入選“2014中國名村影響力300強”、“中國名村幸福指數(shù)十佳村”、“2017中國名村影響力300佳”、第三屆(2017)“天下茗村”百佳村、第四屆2018“天下茗村”百佳村、“2018十佳中國村莊品牌”、首批“中國幸福村”。村黨總支被評為省“五好”黨支部。

  方繼凡常說的一句話:人生的意義在于奉獻他人和社會。他不僅引領(lǐng)著村民大力發(fā)展經(jīng)濟,他自己每年都還要拿出10-20萬元用于村公益事業(yè)、幫扶貧困群眾等。如該村中潭村民組的葉惟全自己生病,母親又去世了,家庭生活相當困難。方繼凡在資助資金的同時,還幫助銷售茶葉,使他家生活水平有了明顯提高。像這樣的事例還有許多。他說“不讓一個貧困戶掉隊,不讓一個脫貧戶返貧”。在脫貧攻堅工作中,為了幫助貧困戶快速脫貧,他以猴坑公司為依托,推行“公司+能人黨員+農(nóng)戶”的結(jié)對幫扶模式,選派公司技術(shù)骨干對貧困戶在良種推廣、茶園管理、茶葉制作等方面統(tǒng)一幫扶。同時,他的公司與貧困戶簽訂茶葉訂購協(xié)議,以高于市場10%的價格,兜底收購建檔立卡貧困戶茶葉,貧困戶的茶葉收入年年增加。他經(jīng)常走訪貧困戶、五保戶,五保戶生病住院他都去看望,一般都給上2000元錢。為此。他還認了三個五保戶為干娘,像對待自己的母親一樣對待她們。在方繼凡的倡導下,猴坑村自2011年起設(shè)立黨員互助基金;鹩纱謇稂h員和能人自愿捐款,用于幫扶困難村民和困難黨員。自基金設(shè)立以來,已累計幫扶貧困黨員80余次。

  “他執(zhí)著茶業(yè),承擔起了一個產(chǎn)業(yè)的振興;他心系群眾,帶動了一村人致富”。新明鄉(xiāng)猴坑村黨總支書記、村委會主任,黃山市猴坑茶業(yè)有限公司董事長兼總經(jīng)理方繼凡以自己的實際行動書寫了興村富民新篇章。

  2019年,方繼凡 黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村黨總支書記、村委會主任榮獲全國模范退役軍人。

  來源:美篇  記者:潘成

 
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