2020年是全面建成小康社會和“十三五”規(guī)劃收官之年,也是脫貧攻堅決戰(zhàn)決勝之年,以茶助農(nóng),精準(zhǔn)扶貧。中國網(wǎng)韻動安徽特邀國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、黃山市黃山區(qū)猴坑村黨總支書記、黃山市猴坑茶業(yè)有限公司董事長方繼凡來做客我們的節(jié)目,帶著我們一起品茶、聊茶。
中國網(wǎng)韻動安徽:安徽是產(chǎn)茶的大省,猴坑太平猴魁一直以來深受大家喜愛。您和太平猴魁是如何結(jié)下的不解之緣,能和大家分享下嗎?
方繼凡:我的家鄉(xiāng)就在太平猴魁的原產(chǎn)地猴坑村,1982年在部隊入伍,從軍四年,回來后在當(dāng)?shù)厣线^班創(chuàng)過業(yè),通過在外面打拼,從給人帶茶葉到販茶葉,做茶葉生意,2001年注冊了“猴坑”太平猴魁商標(biāo),通過品牌和宣傳,農(nóng)民的毛茶甚至賣到了6000至10000元一斤,農(nóng)民致富了,企業(yè)也擴(kuò)大了。從黃山市著名商標(biāo)到安徽省著名商標(biāo),到中國馳名商標(biāo),“猴坑”商標(biāo)也被評為中華老字號,本人也被評為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。通過企業(yè)的帶動,農(nóng)民在增收。
中國網(wǎng)韻動安徽:“猴坑”太平猴魁的生長環(huán)境、制作工藝以及特征是怎樣的呢?
方繼凡:只有在黃山區(qū)生產(chǎn)的茶才能叫太平猴魁,在等級方面也區(qū)分了極品、特級、一級、二級、三級,太平猴魁的獨特性一個是它的品種,它是四大茶品種,黃山大葉種,第二,他的土壤是風(fēng)化巖石的烏沙土,再一個它是小氣候,猴坑最好的茶葉是在500米至700米,是半陰半陽,每天的日照低于40%,基本上在云霧中生長,在云霧中采摘。它的外觀從顏色看是墨綠色,就是蒼綠。
中國網(wǎng)韻動安徽:您之前被鄉(xiāng)親們海選為村主任,那是如何一步步帶領(lǐng)村民致富的呢?
方繼凡:我們是太平湖的上游,過去到村莊去是靠一條木船,先是水泥路、彎道改造,通過多年的努力現(xiàn)在到猴坑村是瀝青路。在2000年的時候人均收入不到2000元,也是一個貧困村,通過企業(yè)的發(fā)展和太平猴魁的影響,通過三五年的時間,老百姓的收入翻了五到十翻,連續(xù)幾屆被評為中國十大幸福村,幸福指數(shù)很高。
中國網(wǎng)韻動安徽:以茶助農(nóng),精準(zhǔn)扶貧,猴坑茶葉是如何幫助茶農(nóng)致富的呢?
方繼凡:這幾年在精準(zhǔn)扶貧上面,不光是猴坑村,比如猴坑落實的貧困戶也有十幾戶,每年給他們增加20%的收入,比如去年在企業(yè)通過收購,最多的一戶是9000元。我們企業(yè)幫助了很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)很多村,比如龍門村、還有烏石的黃山毛峰產(chǎn)地也是幫扶農(nóng)民,還有祁門縣若坑鄉(xiāng),祁眉這個品牌也是公司的,那我們跟若坑鄉(xiāng)紅旗村,發(fā)展集體經(jīng)濟(jì),每年增加10%的收入。第二個就是對村民建檔立崗后簽訂協(xié)議,每年給他們增加5%至10%的額外收入,讓農(nóng)民去增收。這幾年發(fā)展的很好,紅旗村現(xiàn)在茶農(nóng)每年純收入達(dá)到3萬元的人均收入。
中國網(wǎng)韻動安徽:四月春意盎然,猴魁飄香。猴坑太平猴魁已連續(xù)舉辦多屆茶文化節(jié),那么今年還繼續(xù)舉辦嗎?與往年有何不同?
方繼凡:今年是第十四屆茶文化節(jié),就是太平猴魁開園儀式,時間是4月15日,每年通過一個茶王樹進(jìn)行茶王慶,宣布太平猴魁開園,開園之后才宣布正宗的太平猴魁走入市場。2020年是一個不平凡的一年,作為企業(yè),第一,通過網(wǎng)絡(luò)、抖音、天貓旗艦店、直播等在網(wǎng)上銷售,第二,市長、區(qū)長為茶農(nóng)賣茶、代言,通過這些不同的形式,把茶農(nóng)茶葉賣出去。今年還推出了二級猴魁,口感味道特別好,讓老百姓都能喝得起的茶葉。
中國網(wǎng)韻動安徽:現(xiàn)在的猴坑村青山綠水、白墻黛瓦、村容整潔,正是一派和諧美好的新農(nóng)村,很多游客都慕名而來旅游觀光度假,那么下一步,咱們這邊有著怎樣的規(guī)劃呢?
方繼凡:猴坑村現(xiàn)在到周末的時候自駕游的人很多,我們在規(guī)劃打造太平猴魁特色小鎮(zhèn),以后到猴坑不僅能品嘗一杯用猴坑的水泡的最好的太平猴魁,還能觀光旅游,去采茶、制茶,體驗農(nóng)村生活。
來源:中國網(wǎng)
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