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保護胃,這是最全的科學飲茶法
編輯日期:2020/9/29  作者/編輯:lijiping  閱讀次數(shù): 次  [關(guān) 閉]


  紅茶暖胃=養(yǎng)胃?錯!
  很多人都認為紅茶可以養(yǎng)胃,有些人甚至認為胃不好的人應該多喝紅茶,其實這樣的想法不完全正確。
  紅茶雖是暖性,但并不意味著就可以養(yǎng)胃。因為茶中都含有茶多酚成分,而茶多酚具有收斂性,尤其是在空腹飲茶的情況下,對胃比較刺激。如果紅茶里面的茶多酚沒有完全被氧化,依然會對胃造成不良的影響。因此,即便紅                                   茶偏暖性,與脾胃喜暖的特點一致,但也不是人人都適宜。
  胃不好的人喝紅茶同樣要警惕,尤其是過濃的紅茶飲下肚,大量的咖啡堿同樣對胃會產(chǎn)生刺激性。所以,紅茶暖胃有一定道理,但與養(yǎng)胃則是兩碼事。
   
  喝綠茶傷胃?錯!
  飲用過濃的綠茶的確會影響胃液的分泌,引起面色差,缺乏食欲,腹瀉。但綠茶含有很多天然的物質(zhì),如茶多酚、葉綠素、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。
  胃火旺的人適當?shù)娘嬘镁G茶,不但不傷脾胃,反而對胃有裨益,可促進排泄,清熱解毒。

  飯后喝茶可以助消化?錯!
  很多人吃完飯后,喜歡喝杯茶,認為飯后喝茶可以緩解油膩感,促進腸胃消化。其實恰恰相反,飯后喝茶會影響消化。
  因為茶葉中含有大量單寧酸,飯后立即喝茶,會使剛剛吃進的還沒消化的蛋白質(zhì)同單寧酸結(jié)合在一起形成沉淀物,影響蛋白質(zhì)的吸收,還會沖淡胃所分泌的消化液,從而影響胃對食物的消化工作。因此,飯后一小時之內(nèi)最好不喝茶。

  ┃紅茶
  紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應,含量減少,有保護胃黏膜、防治胃潰瘍的功效。
  由于紅茶味道較重,許多人感覺不太習慣。如果想讓茶水變得清淡,可以這樣做:
  方法:每次放入 3~5克茶葉,口味淡者可放得更少些。沖泡時,水和茶的比例為50∶1。也就是說如果放3 克紅茶,應當用150 毫升水來沖泡,開水沖泡5 分鐘左右即可飲用。
  在茶水中加入紅糖、生姜,還有止胃痛的功效。
  建議:紅茶宜溫飲,不宜過涼飲用。(冷后的紅茶單寧會析出,造成腸胃不適)

  ┃綠茶
  從中醫(yī)的角度來說,綠茶微寒,有助降火。燥熱體質(zhì)、胃火旺的人可以適當飲用,可以清熱降火。
  方法:沖泡綠茶時,水溫控制在80℃~90℃左右。如果沖泡綠茶友要注意不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌。
  建議:綠茶宜淡飲。但胃寒的人應該少喝
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