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王鎮(zhèn)恒與“猴坑”太平猴魁的不解之緣
編輯日期:2021/7/6  作者/編輯:lijiping  閱讀次數: 次  [關 閉]

  

  從上世紀五十年代起,王鎮(zhèn)恒教授多次親臨黃山市新明鄉(xiāng)的猴坑村考察太平猴魁。他熟知太平猴魁的點點滴滴,在眾多猴魁產品中,尤其喜愛主要來自猴魁核心產地的“猴坑”牌太平猴魁。

  2001年,王鎮(zhèn)恒教授發(fā)現(xiàn)市場上太平猴魁因產量有限,價格極其昂貴,一些投機茶商乘機以形狀相似的綠茶冒充太平猴魁,以假亂真,牟取暴利,嚴重損害了太平猴魁的聲譽和廣大茶農的利益。王教授當即明確告訴陪同的猴村茶場(黃山市猴坑茶業(yè)有限公司前身)方繼凡總經理:“在不久的將來,太平猴魁一定會受到市場的追捧,要有這個自信,在市場形成氣候之前,一定要有自己的品牌,要有自己引人注目的注冊商標;要建設自己的茶園基地和生產加工廠,還應形成從生產到銷售的一條龍服務體系;要加強生態(tài)保護,按照有機茶生產管理要求使用生物藥品和有機肥,確保茶葉品質;要加大對茶農的技術指導,提高茶農素質,進一步改善制茶工藝!蓖踅淌诘囊幌挒楹锎宀鑸龅难杆侔l(fā)展指明了方向,而事實也充分驗證了他的超前論斷。

  一直以來,猴村茶場在王鎮(zhèn)恒教授的關心支持和技術指導下,立志圖強,銳意發(fā)展。2001年6月注冊了“猴坑”牌太平猴魁商標,后又成立了黃山市猴坑茶業(yè)有限公司,充分發(fā)揮太平猴魁核心產地優(yōu)勢,精心培制太平猴魁,成效十分顯著,“猴坑”太平猴魁在國家級大賽中屢獲殊榮。2004年,“猴坑”太平猴魁在中國(蕪湖)國際茶業(yè)博覽會榮登“茶王”寶座,2007年被作為國禮贈送給時任俄羅斯總統(tǒng)普京,2009年猴坑公司被授權為“上海世博會特許茶產品生產商”,“猴坑”牌太平猴魁更是被授權為上海世博會特許茶,是黃山地區(qū)唯一一個進入世博會的猴魁茶企。

  2011年,猴坑茶業(yè)有限公司被商務部授予“中華老字號”稱號,2012年“猴坑”商標被工商總局認定為“中國馳名商標”,同年公司又被國家工商總局授予“國家級守合同重信用企業(yè)”稱號。2013年9月和11月,原國家主席胡錦濤同志和原中共中央政治局常委、十一屆全國政協(xié)主席賈慶林同志分別在黃山市屯溪老街參觀走訪時,蒞臨猴坑公司老字號店(屯溪專賣店))參觀,兩位領導親切視察、深厚關懷太平猴魁產業(yè),給予了猴坑茶業(yè)及全體員工莫大榮耀。2015年“猴坑”品牌入選2015年米蘭世博會茶葉品牌,并被世界博覽會總代表和館長聯(lián)合會授予“百年世博經典品牌”;同年10月,國務院李克強總理邀請德國總理默克爾來到合肥和莊,不僅觀看了猴坑公司太平猴魁茶藝表演,還品嘗了猴坑公司出品的太平猴魁茶。

  王鎮(zhèn)恒教授每隔兩年都要到猴坑來一趟,上茶山入農家,仔細查看猴魁茶的生長情況,向茶農了解茶葉的生產,探究猴魁茶制作技藝。他常說:“猴坑一帶山清水秀,生態(tài)優(yōu)越,是生產名茶的天然之地!痹谕踅淌谒摹稓v史名茶太平猴魁的文化》中,對猴坑(猴村)這塊寶地,有如下一段概括性的描述:“從20世紀50年代起,我曾多次去太平猴魁主產地黃山市新明鄉(xiāng)猴村考察。2005年4月中旬,我專程從上海到安徽黃山市黃山區(qū),在當地有關同志、茶葉專家陪同下,前往猴村,那天正是太平猴魁春茶開采日,海拔700米的猴村茶場,座落在竹木茂盛、植被豐富、霧氣籠罩的山塢里,一片片、一塊塊新芽嫩綠的茶園分布于猴坑、猴崗、顏家一帶,成為太平猴魁名茶的主產地所在。這里大樹密布,遮口擋風,陰濕土肥,變質葉巖風化后形成的烏沙士,得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境,使得茶樹生長健壯且遠離污染源!蓖踅淌趯锟拥南矏壑橐缬谘员怼

  王鎮(zhèn)恒教授還先后為猴村茶場(即黃山市猴坑茶業(yè)有限公司)作了“‘猴坑’太平猴魁”、“太平猴魁好,猴坑第一家”、“清凈雅和,猴坑猴魁”等著名題字,如此這般的關懷期許,既是對“猴坑”太平猴魁的贊嘆肯定,更是一種鞭策和激勵。

  來源:《徽茶》國茶天下欄目

2001年,王鎮(zhèn)恒教授來公司指導工作

2008年,王鎮(zhèn)恒教授來公司指導茶葉生產

2008年上海茶展,王鎮(zhèn)恒教授向記者推薦猴坑牌太平猴魁

2008年,王鎮(zhèn)恒教授與方總研討猴魁茶

2008年,王鎮(zhèn)恒教授為公司題字“太平猴魁好,猴坑第一家”

2012年,王鎮(zhèn)恒教授接受《猴坑報》采訪并合影留念

2012年,王鎮(zhèn)恒教授為公司題字“清靜雅和  猴坑猴魁”

2012年上海茶展,王鎮(zhèn)恒教授與公司參展人員合影

2014年,王鎮(zhèn)恒教授為公司新產品“猴斗蘭香”題詞

2017年,王鎮(zhèn)恒教授考察猴村組

2017年,王鎮(zhèn)恒教授為公司題字“茗聞天下”

2017年,王鎮(zhèn)恒教授指導太平猴魁茶藝

2017年,王鎮(zhèn)恒教授親臨猴坑村考察

2019年,方繼凡專程前往王鎮(zhèn)恒教授家中拜訪

2020年,方繼凡攜全家專程前往王鎮(zhèn)恒教授家中看望 

2020年,王鎮(zhèn)恒教授為猴坑白茶題詞

2020年,王鎮(zhèn)恒教授題字:猴坑茶業(yè)公司“名揚茶興”

 
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