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【會長風采錄】黃山市猴坑茶業(yè)有限公司董事長方繼凡
編輯日期:2023/1/1  作者/編輯:lijiping  閱讀次數(shù): 次  [關 閉]

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今天,記者為大家介紹安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會副會長、黃山市猴坑茶業(yè)有限公司董事長、太平猴魁非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人方繼凡。

記者:方董事長您好,請您簡單介紹一下黃山市猴坑茶業(yè)有限公司概況。

方繼凡:1992年我創(chuàng)辦了新明猴村茶場,2006年成立了黃山市猴坑茶業(yè)有限公司,公司位于美麗的黃山腳下,是集生產(chǎn)、加工、經(jīng)營一體的企業(yè),是安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、2021年度茶業(yè)百強企業(yè)。公司注冊的“猴坑”商標,是中國馳名商標、安徽省著名商標、中華老字號;“猴坑”牌太平猴魁先后榮獲安徽名牌產(chǎn)品、安徽省十大品牌名茶、中國綠茶十大品牌。

記者:請您談談公司的企業(yè)文化。

方繼凡:“猴坑”茶業(yè)致力于弘揚猴魁文化,推動茶葉經(jīng)濟發(fā)展,努力將“猴坑”品牌培育成為中國名牌。在此基礎之上,通過企業(yè)文化建設,使更多消費者了解太平猴魁,引領更多消費者樹立“綠色國飲新理念”,將“猴坑”品牌扎根于消費者文化價值觀中,做到萬古長青、經(jīng)久不衰,讓太平猴魁走進千家萬戶,建立健康綠色的國飲環(huán)境。

記者:請您簡單介紹一下太平猴魁傳統(tǒng)工藝和公司特色產(chǎn)品。

方繼凡:太平猴魁傳統(tǒng)制作工藝分殺青、整形、烘干三道工序,烘干又分子烘、老烘、打老火,全部手工作業(yè),投葉量極少,手勢輕巧,還要適時調(diào)整火侯,變換手法,使茶葉形成獨特扁直狀。一直以來,我們堅持傳統(tǒng)技藝,堅持原料的“四揀八不要”、炭火鍋式殺青、竹制烘籠足干等核心技藝,才能確保猴魁品質(zhì)。

公司旗下的特色產(chǎn)品有太平猴魁國禮系列、百年世博、清紅瓷罐、清靜雅和系列、大圣系列、小八角以及簽名款系列,都很有特色。

記者:請問公司在茶旅融合發(fā)展方面有何經(jīng)驗。

方繼凡:公司在安徽黃山工業(yè)園區(qū)投資興建了太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)示范園,占地130余畝,總建筑面積42800平方米。在示范園內(nèi)建設了一幢弘揚太平猴魁茶文化博物館“猴坑茶文化樓”,總面積2160平方米,徽派建筑,仿古門樓。用于宣傳展示太平猴魁制作技藝、太平猴魁茶文化、各類茶具、名人題詞及公司榮譽等,館內(nèi)還專設了黃山區(qū)首個大型太平猴魁產(chǎn)地沙盤和太平猴魁茶藝表演區(qū)。

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除了公司的茶旅發(fā)展,我作為猴坑村村委會主任,在發(fā)展猴坑村茶葉經(jīng)濟的同時,也加快了猴坑村基礎設施建設和村莊環(huán)境整治。圍繞美好鄉(xiāng)村建設的發(fā)展規(guī)劃,投入資金整治,改廁修路,修建茶園觀光步道,建起猴坑茶文化廣場。現(xiàn)在的猴坑村已經(jīng)是集茶葉生產(chǎn)、旅游觀光為一體的市級社會主義新農(nóng)村示范村,并成為全國“一村一品”專業(yè)示范村。

記者:企業(yè)在脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興方面作過哪些貢獻?

方繼凡:一枝花開不是春,萬紫千紅春滿園。公司在取得較好的經(jīng)濟效益后,2005年春, 我被廣大村民推選為新明鄉(xiāng)猴坑村村委會主任后,想的最多的是,我出身在這片土地,現(xiàn)在又身為這個村的領頭人,我該如何帶領這一片的鄉(xiāng)親們擺脫貧困,走向致富之路。

我們以猴坑公司為依托,大力抓好以太平猴魁茶為主線的農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。首先加大廣大茶農(nóng)的茶園改造建設,加快規(guī)模化標準化生產(chǎn)加工的步伐,以猴坑公司的名義與茶農(nóng)簽訂茶葉訂購合同,讓茶農(nóng)吃定心丸。其次公司建設了太平猴魁示范基地1600余畝、標準化茶廠五座,吸納了一百多名下崗職工和農(nóng)村剩余勞動力到公司就業(yè)。公司還舉辦技術指導培訓班,傳授太平猴魁制作技藝、茶樹良種繁育技術、茶園先進的管理措施、茶樹病蟲害的無公害防治方法等實用技術,提高茶農(nóng)增產(chǎn)增收的技能。

通過這些實實在在的措施,給予了茶農(nóng)致富的信心,同時也切實幫助茶農(nóng)提高了茶園管理水平,提高了生產(chǎn)制作太平猴魁的技能,提升了太平猴魁茶品質(zhì)和精品茶比率,有效地帶動了茶農(nóng)致富。

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記者:公司現(xiàn)在面臨哪些機遇與挑戰(zhàn),未來有何發(fā)展規(guī)劃?

方繼凡:2022是面臨挑戰(zhàn)的一年,也是充滿機遇的一年。受疫情影響,茶葉銷售市場形勢嚴峻。公司將在各級黨委、政府的關心支持下,滿懷信心,進一步加大工作力度,努力開拓市場銷售渠道,以實現(xiàn)公司的全年經(jīng)營目標,為茶農(nóng)致富,為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展再做新貢獻。

公司把握機遇、增強信心、努力抓好春茶生產(chǎn)與收購。積極應對疫情給茶葉銷售市場帶來的影響。同時加大營銷工作力度,開拓市場銷售渠道。強化品牌意識,提升品牌形象。為宣傳、推介太平猴魁和太平猴魁茶文化,進一步提升“猴坑”牌太平猴魁品牌價值。繼續(xù)發(fā)揮猴坑公司龍頭企業(yè)作用,完善“公司+農(nóng)戶+基地”經(jīng)營模式,保障茶農(nóng)收入的穩(wěn)定與提高。

記者:最后請您談談對安徽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議或期待。

方繼凡:希望各級政府和茶行業(yè)組織繼續(xù)高度重視市場規(guī)范工作,抓好品牌的整合工作,扶持壯大品牌企業(yè),以保護歷史名茶,保護品牌企業(yè)的合法權益,保護消費者的利益。同時支持現(xiàn)有品牌企業(yè)做大做強自己的品牌,推動茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。

目前,在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中還是存在著缺資金、缺人才、缺技術等問題,制約了茶產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。建議各級政府能夠制定優(yōu)惠政策,在資金、人才、技術上大力扶持茶葉生產(chǎn),以振興皖茶,推動我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,帶動茶農(nóng)致富。

安徽省茶業(yè)協(xié)會

 
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